10 Frukt och grönsaker för att sänka kolesterol (för barn och vuxna)

Det finns många goda frukter och grönsaker för att sänka kolesterol som morötter, äpplen, druvor, blåbär, jordgubbar, lök, kål, tomater och andra som jag kommer att nämna nästa.

Frukten har inte kolesterol. Rik på lösliga fibrer och mycket låga mättade fetter tillsammans med grönsaker representerar den största alliansen inom livsmedel för att minska dåliga kolesterolnivåer, den främsta orsaken till dödligheten hos den manliga och kvinnliga befolkningen.

Kort översikt över kolesterol och dess funktioner

Kolesterol är ett naturligt fettämne som fördelas av alla kroppens celler. Det produceras mestadels i levern och bukspottkörteln, och kan också hittas i många livsmedel.

Bland dess funktioner finner vi:

• Intervene i bildandet av gallsyror, som är nödvändiga för uppslutning av fetter.
• Skydda huden mot kemiska ämnen och förhindra uttorkning.
• Form av det hormoner som sexuella eller sköldkörtel.

Kolesterol klassificeras i två kategorier: HDL, vilket anses vara fördelaktigt för kroppen och LDL, vilket är motsatt.

Upphämtningen av den senare i artärerna leder till risken för att leda till hyperkolesterolemi, koronar, kost, sexuella problem eller skada på kärlväggen.

I de allvarligaste fallen kan en individ med högt kolesteroltal och triglyceridnivåer drabbas av hjärtinfarkt eller stroke.

Uppgifterna från Världshälsoorganisationen (WHO) bedrar inte någon. 147 miljoner drabbade och 17 miljoner årliga dödsfall på grund av kolesterol. En autentisk pandemi.

Lista över frukt och grönsaker för att minska kolesterol

Att hålla din kropp borta från otillräckliga nivåer av kolesterol är möjligt om du tränar ofta, röker inte, bibehåller rätt vikt, undviker vissa livsmedel som är rika på mättade fetter och speciellt om du har hälsosamma matvanor.

1- Morötter

Morötter ligger inom det breda området av frukt och grönsaker rik på löslig fiber, vilket är mycket fördelaktigt för att kontrollera eller minska blodsockernivån och för att reglera kolesterolhalterna.

Vi citerar moroten speciellt eftersom den innehåller nästan 3, 6 gram löslig fiber i dess sammansättning. Det vill säga en ungefärlig 10% av det rekommenderade dagliga beloppet, vilket anges i en manual om kostfiber som utvecklats av University of Arizona.

2- äpplen

Oavsett om de är gröna, röda eller gula och skalade eller ej, ger äpplen ett antal extraordinära hälsofördelar: de skyddar lungorna, förhindrar cancer, förbättrar minne och förstås hjälper till att reglera kolesterol.

I en studie utförd av Florida State University (USA) tog 160 kvinnor en daglig dos av äpple i dess naturliga tillstånd i ett år. Resultatet? LDL reducerades med 23% medan HDL ökade med 4%.

Hemligheten är att äpplet är fullt av antioxidanter och lösliga fibrer.

3- druvor

Att reducera kolesterol och triglyceridnivåer, förutom blodfetter, kan uppnås tack vare druvkluster.

Vid det 228: e nationella mötet i American Chemical Society förklarade Dr. Rimando att druvor, tack vare ett enzym som kallas pterostilbene, kan reglera nivåerna av fetter i blodet.

I deras studie, som utfördes med råttor, upptäckte de att deras förmåga att minska triglycerider och kolesterol liknade det för ciprofibrat, Lopid och Tricor, läkemedel som används i USA för dessa regleringsändamål.

4- Blåbär

Druvor är inte den enda frukterna av naturen rik på pterostilbene. Tranbär och andra bär har också en betydande mängd av denna förening som reducerar högt kolesterol i blodet.

Eftersom de är superfood, är det inte svårt att hitta studier som stöder denna naturliga "medicin". Den ovan nämnda pteroestilbenen, tillsammans med pektin, antioxidanter och dess höga fiberhalt, hjälper dig inte bara att förbättra din kardiovaskulära hälsa utan också stärka ditt nervsystem.

5- Jordgubbar

Vi fortsätter med de röda frukterna. Som nämnts i en artikel avsedd för jordgubbar är en av dess främsta fördelar minskningen av kolesterolnivåer.

Detta beror på anthocyanin, en underbar förening som förutom att ge pigmentering till jordgubbar, tjänar som ett hjälpmedel för att undertrycka kroppens inflammatoriska reaktioner. Kolesterol eller högt blodtryck kommer att minskas avsevärt.

Dessutom har forskningen genomförts som bekräftar att kvinnor som konsumerar jordgubbar eller blåbär två eller tre gånger i veckan kan minska risken att drabbas av hjärtinfarkt med 32%.

6- Lök

Liksom jordgubbar är lök en av de superfoods som måste ägna en speciell sektion.

Bland de många fördelarna vi hittar är den som berör oss. Som framgår av en undersökning utförd av University of Utah (2007), som visade att lökintaget minskade koncentrationerna av triglycerider, LDL och andra blodlipider, förutom en förbättring av glukos.

Tillsammans med svavel är quercetin en av de viktigaste föreningarna av lök, som ansvarar för reglering av LDL-kolesterol i vår kropp. Dessutom har det anticancer egenskaper och bidrar till att minska risken att lida av högt blodtryck.

7- Coles

Liksom lök innehåller kål stora mängder svavel, ett näringsämne som rekommenderas för vissa allergier, akne, alopeci och höga kolesterolnivåer.

Kål hindrar gallan från att absorbera fett efter måltid. Detta kombinerat med det består av höga mängder löslig fiber (ca 2 gram) och antioxidanter såsom anthocyaniner, vi kan få kolesterol att minskas mellan 3 och 5%, vilket indikeras av National Heart Institute, lungorna och blodet (NHLBI).

8- tomater

Enligt en studie utförd i Australien utvecklar lykopen, en karotenoid som finns i tomater, en antioxidant effekt på serumlipidkoncentrationer och blodtryck. Det betyder att för varje 25 mg lycopen kan vi minska LDL-kolesterol med 10%.

Som stöd för att utveckla denna forskning genomfördes flera sökningar av data från studier som utvecklats mellan 1955 och 2010. I 90% inkluderades lycopen som ett nyckelelement för att bekämpa blodtryck.

9 - Rödpeppar

Som tomat är söta paprika en otrolig källa till lykopen. Måttlig användning kan bidra till att minska triglycerider och kolesterolnivåer hos personer som är överviktiga eller överviktiga.

Dessutom intygar en studie att vi inte behöver prioritera någon typ av peppar beroende på dess färg, eftersom det knappast finns betydande skillnader mellan dem när det gäller att hjälpa till att förhindra kolesterolproblem.

10-Avokado

Rik på omega 3-syror men också i mättade fetter. Avokado är en av de frukter som mer kontrovers har skapat inom nutritionistsna vid tiden för att rekommendera eller inte minska kolesterol.

Enligt American Heart Association, medan det tas i mått, kan avokado vara mycket fördelaktigt för personer med övervikt eller övervikt.

Detta uttalande beror på en studie utförd med 45 överviktiga eller obese män och kvinnor, som fick en diet med och utan avokado i fem veckor vardera.

I den måttliga kosten med avokado var resultaten ganska tillfredsställande, vilket sänkte nivåerna av dåligt kolesterol med nästan 14 poäng. Naturligtvis har ingen av de personer som genomgått denna diet gått ner i vikt.

Vi har samlat några av frukterna och grönsakerna med större godkännande inom diabetiker och nutritionister, men du kan expandera din kunskap och fördjupa dig i den här artikeln av "14 livsmedel som hjälper dig att minska kolesterolet".

bibliografi

1. Sun T, Xu Z, Wu CT, Janes M, Prinyawiwatlkul W (2007) Antixioidant aktiviteter av olika färgade söta paprikor (Capsicum anuum L.)
2. Ried K, Fakler P (2010) Lycopenens skyddande effekt på blodserum och blodtryck: Meta-analyser av interventionstester.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. High Anthocyanin Intake är associerad med en minskad risk för hjärtinfarkt hos unga och medelålders kvinnor. Cirkulation (2013); 127: 188-196.
4. American Chemical Society 228: e nationella sessionen, Philadelphia, 22-26 augusti 2004. Pressmeddelande från Agricultural Research Service från USA: s jordbruksdepartement.
5. Roopchand DE, Kuhn P, Röda L, Lila MA, Raskin I (2013) hyperglykemi, kroppsviktförstärkning och serumkolesterol hos möss.
6. Chai SH, Hooshmand S, Saadat RL, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH (2012) Daglig Apple mot Torkad Plommon: Påverkan på risker för kardiovaskulär sjukdom hos postmenopausala kvinnor.
7. Wang L, Bordi P, Fleming J, Hill A, Kris-Etherton P (2014) Effekt av en lätt fet diet med och utan avokado på lipoproteinpartikelantal, storlek och underklasser hos överviktiga och obese vuxna: En slumpmässig kontrollerad test.
8. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T (2007) Quercetin reducerar blodtrycket i hypertensiva subjetcs