Lingzhi Coffee: Nutrition Information, fördelar och hur man tar det

Lingzhi-kaffe är en dryck framställd av infusionen av rostade kaffebönor med torkat och pulveriserat lingzhi-svampkstrakt. Lingzhi är en uppsättning av flera svamparter av släktet Ganoderma ; De vanligaste är Ganoderma Lucidum, Ganoderma Tsugae och Ganoderma Lingzhi .

I Japan är de kända som reishi. I Kina är både Ganoderma lucidum (röd lingzhi) och Sinensis (lingzhi) erkända som lingzhi. Dessa arter skiljer sig åt i vissa av deras egenskaper; Ganoderma lucidum anses vara den mest medicinska ling zhi, och det är stammen som används i koreansk och japansk medicin.

Drycken som är beredd med denna sort är mörk och bitter. Det anses vara en adaptogen eftersom det hjälper kroppen att anpassa sig till både fysisk och psykisk stress.

De innehåller beta-glukaner, som förstärker immunsystemet, bidrar till reglering av blodtryck och kan fördröja uppkomsten av tumörtillväxt.

Bland de kemiska komponenterna ingår triterpenoider; Dessa utför aktiviteter på det biologiska området som gör dem till komponenter som kan vara mycket användbara vid behandling och förebyggande av olika sjukdomar.

Sammansättning och näringsinformation

I allmänhet har färska svampar ca 90% vatten och 10% torrsubstans. I torrsubstansen är proteinerna med ett måttligt till högt innehåll, ett högt innehåll i fiber, lågt i kolhydrater och aska.

Två huvudkomponenter finns i lingzhi: polysackarider och triterpenoider. Polysackaridföreningarna (kolhydrater och fibrer) är lösliga i vatten.

I förhållande till triterpenoiderna har mer än 130 identifierats i släktet Ganoderma, som på grund av sin fettlösliga natur finns i etanolekstrakten.

I de två huvudstammarna (röd och lila lingzhi) skiljer sig nivåerna av bioaktiv ergosterol, liksom triterpenoids. Tvärtom skiljer sig inte innehållet i polysackarider signifikant.

Triterpenoiderna av Ganoderma Lucidum kallas ganóeriska syror och har en molekylär struktur som liknar steroidhormonerna.

Andra närvarande föreningar är beta-glukaner (polysackarid), kumarin, mannitol och alkaloider. Sterolerna isolerade från svampen innefattar ganoderol, ganoderinsyra, ganoderiol, ganodermanontriol, lucidiaiol och ganodermadiol.

Svampimmunomodulerande proteiner är bioaktiva ingredienser inom släktet Ganoderma som stimulerar de olika cellerna som tillåter immunsvaret. Bland dessa är T- och B-lymfocyterna.

koffein

Lingzhi-kaffe innehåller bara 9 mg koffein per kopp, till skillnad från traditionellt kaffe som innehåller mellan 150 och 200 mg i en lika stor portion. Svart te innehåller 50 mg och grönt te innehåller 30-50 mg.

PH för de flesta kaffe är 5, 5, medan lingzhi-kaffet har ett pH mellan 7, 3 och 7, 5.

fördelar

Hittills har inga vetenskapliga bevis på hälsofördelarna med lingzhi-kaffe hittats. Det finns dock granskningar om hälsoeffekterna av släktet Ganoderma, i synnerhet försök att utvärdera terapeutisk effekt av lingzhi på främjandet av hälsosam åldrande.

De fördelaktiga effekterna av att ta Ganoderma lucidum är hänförliga till två av huvudämnena som nämnts redan: å ena sidan polysackarider (kolhydrater och fibrer) och peptidoglykaner (kolhydrater med aminosyror som grenar sig från dem); och å andra sidan triterpenoider (fettlösliga molekyler med en struktur som liknar kolesterol).

- Ganoderma lucidum har antioxidantegenskaper när det används som tillägg. Det har också en terapeutisk effekt på insulinresistens och kan hjälpa till att behandla en mängd olika tillstånd i samband med det metaboliska syndromet.

- Studier har utförts hos människor med reishi hos patienter med mild hypertoni och höga nivåer av blodlipider. Medan resultaten visade liten förändring i blodtrycket, fann forskarna en markant minskning av serum triglycerider och en markant ökning av HDL-kolesterol.

- Ganoderma lucidum stärker immunförsvaret. Det har använts vid behandling av aids och för lindring av skadan av kemoterapi hos patienter med cancer. Kosttillskott av detta extrakt minskar risken för prostata och bröstcancer, liksom metastaser.

- Det har visat sig vara effektivt vid behandling av reumatoid artrit. Närvaron av en polysackaridpeptid i lingzhi-svampen hämmar proliferationen av synoviala fibroblaster av reumatoid artrit.

- Svampens extrakt hjälper till att eliminera den hyperaktiva inflammationen som bidrar till hjärt-kärlsjukdom.

- Det har också indikerats att ta 150-300 milligram Ganoderma Lucidum extrakt två eller tre gånger om dagen kan lindra urinvägsinfektioner.

- Ganoderma lucidum förhindrar gradvis degenerering av nervceller och kan hjälpa till att bekämpa degenerativa störningar som Parkinsons och Alzheimers sjukdom.

- Ganoderma har lugnande egenskaper som leder till avslappning och sömn. Därför kan det hjälpa till att lindra sömnlöshet och kronisk trötthet.

- Det är effektivt i kampen mot virus som influensa och herpes simplex.

Hur tar man det?

För närvarande kommer lingzhi från konstgjord odling på lämpliga substrat, såsom sågspån, korn och träskogar.

Efter formning skördas lingzhi, torkas, males och bearbetas till tabletter eller kapslar för att intagas direkt eller omvandlas till te eller soppa. Andra lingzhiprodukter inkluderar mycelium eller behandlade svampsporer.

Om det görs med den kommersiella blandningen med upplöst kaffepulver, redo att förbereda, rekommenderas att man inte äter mer än en eller två små koppar om dagen, till exempel espressokaffe.

Om den kommersiella beredningen inte är tillgänglig kan lingzhi-infusionen tillverkas och blandas med kaffe. För detta är det nödvändigt att dämpa lingzhiens bitter smak.

Den är traditionellt förberedd genom att lägga den, fräsch eller torkad, i tunna skivor eller pulveriserad till en kruka med kokande vatten över låg värme. Vattnet minskar gradvis och i den täckta potten lagar den små och små i två timmar.

Den resulterande vätskan är ganska bitter i smak och mörk. Den röda lingzhi är mer bitter än den svarta. Processen upprepas ibland för ytterligare koncentration; Detta avkok kan blandas med kaffe.

Biverkningar

Det finns inte många studier om säkerheten för lingzhi-kaffe. Det kan orsaka en serie biverkningar, som illamående, torrhet i halsen och näsan och klåda eller hudutslag.

Det är viktigt att konsultera läkaren innan du tar drycken om du tar mediciner för blodtryck, antikoagulantia, immunosuppressiva medel, blodplättantaggregeringsmedel eller kemoterapeutiska medel.

Lingzhi innehåller adenosin, en förening som kan hämma trombocytaggregation. Detta kan leda till ovanlig eller överdriven blödning på grund av dess antikoaguleringsegenskaper.

Eftersom det är förknippat med kaffe, bör effekterna av att ta höga doser koffein beaktas, såsom hjärtfrekvensen, svårigheter att somna, vissa förändringar i magen och ökningen av ångesttillstånd.