Konsekvenser av att vara vegetarian: 17 Fördelar och nackdelar

Konsekvenserna av att vara vegetarian är viktigare för att förebygga cancer, minska tidigare tryck, hjälpa till att gå ner i vikt, minska risken för kardiovaskulär sjukdom, undvika för tidig åldrande.

Det är svårt att relatera vegetariska varelser med någon typ av positiv eller negativ effekt, eftersom det är förknippat med en uppfattning om hälsovård, utan möjlighet att orsaka problem. Och även om det inte saknar anledning till denna bekräftelse är det vissa att det lilla också talas om de negativa konsekvenserna.

Vi hade redan talat vid flera tillfällen om vegetarianism och hur börjar vi vara vegetarianer. Ett sätt att mata dagens ordning och det innebär en rad principer som går utöver hälsan.

17 hälsokonsekvenser av att vara vegetarian

positiva

1- Minska risken för koloncancer

Om du är vegetarian, kan du avsevärt minska risken för koloncancer. Öka fiberintaget och minska rött köttintag är två av de viktigaste nycklarna.

Denna förmån har redan visat sig genom olika undersökningar, bland annat vi hittar den vid University of Loma Linda i Kalifornien (USA).

Där studerade de i sju år 77 tusen vuxna, bland vilka var vegetarianer och icke-vegetarianer. Slutligen drogs slutsatsen att de som följde en vegetarisk kost, visade en lägre procentandel att drabbas av koloncancer än de som inte gjorde det.

Därefter bekräftade American Journal of Clinical Nutrition dessa studier.

2- Sänker blodtrycket

Enligt flera undersökningar bidrar den vegetariska kosten till att minska blodtrycket på ett naturligt sätt. Så om du lider av högt blodtryck, tveka inte att prova en vegetarisk kost.

3- Hjälp att gå ner i vikt

Att göra dig själv vegetarian hjälper dig också att gå ner i vikt. En välplanerad diet kan hjälpa dig att förlora upp till två kilo per vecka. Därför måste du välja vilka livsmedel med låg kaloriinnehåll som är lämpliga.

Detta har bekräftats av forskning som gjorts i Nutrition Reviews, som bekräftade att förlusten av kilo är en av de främsta orsakerna till att sluta att äta kött. På samma sätt kom en annan studie som genomfördes med 50 tusen människor till samma slutsats.

4- Kontroll och minska risken för att drabbas av typ 2-diabetes

Visste du att en av konsekvenserna av att vara vegetarian resulterar i en minskning av möjligheten att lida av typ 2-diabetes?

Den följande studien visade att att utföra en vegetarisk kost hjälper till att undvika övervikt och följaktligen minska risken för typ 2-diabetes.

Å andra sidan, om du redan lider av diabetes, kan du hjälpa till att kontrollera det naturligt. Detta är vad denna vetenskapliga undersökning har bekräftat. "Felet" är frukterna, grönsakerna, nötterna och baljväxterna, vilket ökar motståndet mot insulin, vilket resulterar i en lägre risk att drabbas av någon typ av komplikation.

5- Minskar nivåerna av kolesterol och triglycerider

När vi slutar äta mat av animaliskt ursprung minskar våra nivåer av triglycerider, allmänt kolesterol och därmed LDL eller dåligt kolesterol.

En studie utförd av University of Oxford (Storbritannien) analyserade 2000 ämnen och slog fast att vegetarianer brukar njuta av lägre kolesterolnivåer än resten.

6- Det fungerar för att förhindra åldrande

Att vara vegetarian är härledd i en produktion av ett större antal antioxidanter för vår kropp. Enligt forskning finns det mindre antioxidant stress och det leder till bättre bevarande av vår kropp, både externt och internt.

7- Lägre risk för degenerativa sjukdomar

Avled från den tidigare konsekvensen, genom att njuta av en högre koncentration av antioxidanter, tenderar vi att förhindra att vår kropp sliter ner snabbare.

Konsekvensen av detta kommer att vara en lägre risk för att lida av degenerativa sjukdomar som Alzheimers.

8- Mindre chans att lida av hjärt-kärlsjukdomar

När vi slutar äta kött, slutar vi också införa mättade fetter och kolesterol i kroppen, vilket ger löslig fiber.

Vad betyder detta? På lägre risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar som hjärtattacker eller ateroskleros.

9- Undvik bröstcancer

Flera studier har visat att kvinnor som är vegetarianer har en lägre risk för bröstcancer.

Dessutom visar data att denna typ av cancer är lägre på platser där köttkonsumtionen inte är lika utbredd, som kan vara länderna i Sydostasien.

10- Förhindrar njurs- och biliärlitiasis

Det är bevisat att dieter som är rika på kött eliminerar stora mängder urinsyra och oxalat för njurarna, vilket leder till bildandet av njurstenar.

Därför gör den vegetariska kosten det möjligt för patienterna att drabbas av njurstenformationer för att förhindra dem effektivt.

På samma sätt, när köttkonsumtionen har minskat, minskar både mättat fett och kolesterolhalt, vilket undviker biliärt litiasis.

negativ

1- Bräckliga ben

Benen är näring med animaliskt protein, och som denna studie påpekar orsakar dess brist vår benhälsa att försvagas.

Annan vetenskaplig forskning hävdade att vegetarianer hade en bentäthet ca 5% lägre än de som inte var.

Det är därför du måste vara särskilt försiktig med konsumtionen av protein, kalcium, järn eller vitamin D.

2-brist på vitamin B12

Visste du att vitamin B12 endast erhålls från köttmat? Detta är ett av de största problemen för vegetarianer.

Den dödliga följden av detta är bristen på järn, vilket leder till utseende av anemi. Enligt en studie har 92% av veganer tydliga symptom på vitamin B12-brister.

Ett annat stort problem med vitamin B12-brist är minskningen av energi. Vegetarisk mat ger inte den nödvändiga mängden av sig själv för att göra vår kropp lyckas behålla sig på samma sätt som det skulle med köttet.

Lösningen omvandlas till intaget av kosttillskott eller alger som förvärvar vitaminet genom en bakteriell syntes eller förorening.

3- Sårbarhet mot sjukdomar

Den uppsättning brister, såsom de ovan nämnda vitamin B12, zink eller andra typer av näringsämnen, förorsakar vårt immunförsvar att svika och öka chanserna att få en viss typ av sjukdom.

4- Tandproblem

Om du vet en vegetarian är det mycket troligt att det visas håligheter och olika dentalbrister.

En studie bestämde att köttmatar hjälper till att förbättra vår tandvårdsplaque och behåller olika dentala sjukdomar i sjön. Detta beror på att L-arginin, som får de mikroorganismer som orsakar orala problem reduceras.

5- Lägre nivåer av omega-3 fettsyror

Med detta måste du vara försiktig. I ett dokument som publicerades av European Journal of Clinical Nutrition, konstaterades att vegetarianer har låga halter av omega-3-fettsyror.

Detta är viktigt för att upprätthålla adekvat kardiovaskulär hälsa. Nu, om du löser problemet med kosttillskott kommer du även att stärka din hälsa, som förklaras i avsnittet om positiva konsekvenser.

6- Tap av muskelmassa

Vegetarianism rekommenderas vanligtvis inte till kroppsbyggare. För skapande av muskelmassa behövs stora doser protein, något som en vegetarisk diet saknar.

Av denna anledning, om du vill få muskelmassa och inte förlora det, bör du inte sluta ta kött.

7- Proteiner mer komplicerade att absorbera

Växtproteiner kallas ofullständiga. Detta innebär att de är mycket mer komplicerade att absorbera än animaliska proteiner.

Detta kommer att tvinga dig att ta in lämpliga kosttillskott och för att skapa en korrekt kombination av grönsaker för att undvika att leda någon form av problem.

8- Utseende på kortvariga biverkningar

Att komma igång med en vegetarisk kost kan leda till en rad otillfredsställande biverkningar för vår kropp.

På grund av den omedelbara minskningen av arakidonsyra kommer vi att vara mer benägna att drabbas av depressiva episoder. Detta har bevisats av forskning som publicerats i International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity .

En annan av de effekter som vanligtvis förekommer under de första dagarna av kost är den vanliga känslan av obehag. Detta förklaras av bristen på tryptofan, en generator av seretonin som är ansvarig för produktionen av känslan av välbefinnande.

Detta indikeras av Julia Ross, nutritionist och grundare av Nutriotional Therapy Institute: "Vegetarisk diet innehåller låga mängder tryptofan, vilket gör människor sårbara . "

Typer av vegetarianer

Det finns många typer av vegetarianer. Beroende på filialen kan vi hitta följande:

• Ovolactovegetarianos : är den vanligaste i väst. Han äter inte någon form av kött mellan vilka fisken finns. Nu, mjölk, ägg och derivat om de går in i kosten.
• Lactovegetarians : samma som ovolactovegetarians, vilket skiljer sig ifrån om de intar mejeriprodukter med undantag för ägg. Mycket vanligt i länder som Indien
• Ovovegetarians : de tar inte mejeriprodukter men de tar ägg.
• Crudivores: En av de mest nyfikna, eftersom de bara äter rå eller ljummet mat. De använder aldrig de kokta. Deras kostförhållanden grundar sig på de matlagningssystem som för närvarande används, eftersom de eliminerar mycket av näringsämnena från maten.
• Veganism: den mest radikala utan tvekan. De kan inte äta eller använda någon typ av mat som är av animaliskt ursprung. Det undantar dem från att använda ull eller läderkläder, till exempel.

Vegetarisk och vegetarisk koncept

Å ena sidan är vegetarianism termen som används för att hänvisa till den diet som har som utgångspunkt konsumtionen av varje köttstycke.

Denna typ av kost reduceras vanligtvis inte till enbart kost. Det finns olika grader där vi hittar människor som avvisar kött på olika sätt, liksom konsumentvaror inriktade på mänsklig underhållning.

Nu, som du kan gissa, är vegetarianen den person som antar denna typ av kost.

Experter rekommenderar inte att konvertera till detta näringsätt om du är i en tillväxtperiod (ungdom) eller om du är i en högre ålder. Också, människor som är under laktation bör inte hålla sig till vegetarism. Kort sagt är det ideala åldersintervallet mellan 20 och 60 år.