15 otroliga fördelar med grönt te för hälsa
Fördelarna och egenskaperna hos grönt te för hälsa är många: det är antioxidant, antiinflammatoriskt, bra för hjärtat, för munnen och för huden. Om du inte är en tekonsument, vill du dricka en när du läser alla fördelar som denna brygga kan medföra för din hälsa.
Grönt te (Camellia sinensis) är en av de mest populära dryckerna i länder som Kina eller Japan. Men denna växtbaserade juice blir alltmer prissatt för sina rikliga hälsofördelar.
Dess popularitet växer eftersom fler och fler studier visar sin effektivitet som ett tillägg vid behandling av sjukdomar.
Grönt te innehåller katekiner, antioxidanter, bland vilka epigallocatechin gallat eller EGCG. Dessa katekiner innehåller många medicinska egenskaper.
En grundläggande aspekt för att förklara fördelarna med grönt te är dess produktionsprocess. Till skillnad från andra typer av te, för att få grönt te, måste bladen på teverket värmas färskt uppsamlad. På så sätt undviks oxidationsprocessen. Detta förklarar antioxidantegenskaperna hos denna dryck.
Om vi listade alla hälsofördelar med grönt te, skulle denna artikel aldrig sluta. Men dessa femton skäl kommer att övertyga dig om att införliva grönt te i din kost.
15 hälsosamma egenskaper för grönt teintag
1- Det är antioxidant
Kanske är detta den viktigaste egenskapen för denna drink. När vi säger att en mat är antioxidant, menar vi att det hjälper till att förhindra åldrande av celler.
Detta genererar en rad fördelaktiga effekter, bland dem som vi numrerar nedan.
2- Det skyddar dig mot vissa typer av cancer
Flera studier på djur har visat att konsumtionen av grönt te skyddar celler mot olika typer av cancer, bukspottskörtel, bröst, tjocktarm, hud etc.
Katekinerna, kemiska substanser som finns i grönt te, bland vilka EGCG sticker ut, saktar ner reproduktionen av cancerceller. Dessa substanser hämmar proteaser i metastaseringsprocesser eller spridning av cancer. Proteaser är enzymer som är ansvariga för att bryta länkarna till aminosyrorna som utgör proteiner. Även om dess funktion bland annat är att underlätta matsmältningen, innan en cancerprocess kan vara farlig på grund av dess destruktiva potential.
I fallet med prostatacancer har studier utförts hos möss som demonstrerar effektiviteten av detta ämne vid hantering av maligna celler.
Det förhindrar också munkreft. Grönt te skyddar friska celler från de som smittas. Dessutom kan det på vissa områden inducera apoptos eller programmerad celldöd till de som är cancerframkallande.
3- Det är bra för hjärtat
En hög konsumtion av grönt te skyddar hälsan mot hjärt-och kärlsjukdomar.
Avdelningen för förebyggande kardiologi av det nationella hjärt- och cerebralcentrumet i Japan genomförde en undersökning år 2013 där den förknippade den moderata konsumtionen av denna dryck med en lägre risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar.
Dessutom minskar den vanliga konsumtionen av grönt te det systoliska blodtrycket, det vill säga det som uppstår när hjärtat sammandras. Det sänker också LDL-kolesterolnivån, känd som dåligt kolesterol och den totala kolesterolnivån måttligt.
Å andra sidan är konsumtionen av grönt te relaterat till en lägre risk för högt blodtryck.
4- Förhindrar hjärninfarkt
Studien som genomfördes 2013 av det nationella kardiovaskulära och cerebrala centret i Japan, drar slutsatsen att den måttliga eller höga konsumtionen av grönt te (2, 3, 4 eller mer än fyra koppar om dagen) också minskar risken att drabbas av stroke eller någon typ av stroke.
5- Skydda din hud från solens strålar
Polyfenoler eller antioxidantmedel som finns i grönt te skyddar huden mot ultravioletta strålar.
Därför fler och fler kosmetiska produkter som innehåller grönt te i sin sammansättning.
Bland de positiva effekter som denna växt har på huden är:
- Anti-aging effekt. Förhindrar för tidig åldrande av huden orsakad av solens strålar. Dessutom försenar det utseendet på rynkor.
- Det undviker immunosuppression, ökar försvaret och gynnar ett starkt immunförsvar.
- Antiinflammatorisk effekt. En av de hälsosamma egenskaperna för grönt tehud är att det hjälper lugna rodnad och känslig hud.
6- Förbättrar den fysiska prestationen hos vuxna och seniorer
En 2014-studie, genomförd bland personer över 55 år i Singapore, visar att teförbrukning gynnar en bättre fysisk form.
2398 vuxna deltog i denna forskning. De som konsumerade grönt te fick en mer positiv balans när det gäller prestanda i dagliga fysiska aktiviteter, både grundläggande och instrumentella.
Annan forskning visar att katekinerna i grönt te förbättrar aerob kapacitet hos vuxna män. Så länge det kombineras med veckovis träning.
7- Fight infektioner och virus
De gröna tekatechinerna, och särskilt den som dominerar EGCG, hjälper till att förstöra virusen med mekanismer som attackerar de infekterade cellerna i alla sina aspekter, utifrån och inifrån.
När vi pratar om effekten av grönt te när det gäller att bekämpa virus, hänvisar vi till de av adenovirus typen. Dessa är de som orsakar respiratoriska infektioner, konjunktivit, urininfektioner och gastroenterit.
Grönt te är också fördelaktigt för att bekämpa det mänskliga immunbristviruset eller AIDS (HIV). Det är emellertid inte effektivt i anti-adenovirusterapier.
8- Ta av dåligt andetag
Grönt te är mycket fördelaktigt för oral hälsa. Dess polyfenoler eller hämma den dåliga lukten av partiklarna som orsakar dåligt andetag.
Dessutom bidrar konsumtionen av denna drink till att eliminera de bakterier som framkallar karies utseende.
Och om du är rökare, bör du veta att grönt te lindrar inflammation i munhålan och rost orsakad av nikotin.
9- Förbättra din koncentrationsförmåga
Grönt te aktiverar prefrontal cortex, den del av hjärnan som är ansvarig för att beställa tankar och gör att vi agerar ordentligt hela tiden. Genom att aktivera det som kallas "verkställande funktion" i hjärnan kan man dra nytta av att grönt te ökar vår förmåga att uppmärksamma och fokuserar på vad vi gör just nu.
Grönt teextrakt är rikt på flavonoider, vissa partiklar finns i växter, inklusive katekiner. Dessa små antioxidantämnen hjälper till att förhindra åldrande av celler. I det här fallet tar grönt te försvagning av neuroner, vilket ökar vår koncentrationsförmåga.
Dessutom är denna neuroprotective funktion också bra för ditt minne. Så om du inte gillar kaffe väldigt mycket, är en kopp grönt te ditt bästa alternativ att följa med eftermiddagen på studien.
10- Det skyddar dig från neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers eller Parkinsons
Antioxidantkapaciteten hos polyfenolerna som förekommer i grönt te, är också de neuro-degenerativa störningarna i samband med avancerad ålder.
Både Parkinsons och Alzheimers hör till neurodegenerativa sjukdomar.
Ett experiment med möss 2005 visade effektiviteten av grönt te i behandlingen mot Alzheimers. Den främsta antioxidanten i grönt te, epigallocatechin gallat, minskar produktionen av beta-amyloid. Denna molekyl är den viktigaste komponenten i senila plack som orsakar Alzheimers sjukdom. Studien drar slutsatsen att grönt te kan användas som förebyggande behandling av denna sjukdom.
När det gäller Parkinsons, den näst viktigaste neurodegenerativa sjukdomen efter Alzheimers, finns en 2016-studie som bekräftar förmågan hos grönt te för att förhindra denna sjukdom. Den lämpliga dosen har dock ännu inte fastställts.
11- Minskar stressnivåer och främjar avslappning
Grönt te, bland annat, innehåller en aminosyra som kallas theanin eller L-theanin. Denna ingrediens ger en avslappnande känsla.
En analys av teanin och grönt te, säger att den här drinken sedan mycket avlägsna tider var förknippad med avkoppling. I denna studie är det vetenskapligt testat med volontärer, hur konsumtionen av grönt te ändrar hjärnvågorna och genererar många vågor av alfatypen, vilka är de som uppstår när vi vilar.
Enligt forskarna i detta experiment främjar theanin avkoppling utan att orsaka sömnighet.
Enligt den här forskningen är teanin i grönt te, förutom att bidra till att minska stress och främja avkoppling, ansvarig för dess exotiska och märkliga smak.
12- Förhindrar diabetes
Ett grönt te-extrakttillskott hjälper dig att självreglera nivån av glukos och insulin i blodet.
Denna reduktion har visats i sockret som finns i blodet två timmar efter att ha ätit. Det vill säga postprandial glukos.
Medan ett grönt tetillskott bidrar till att balansera blodsockernivån, är det bara effektivt om det kombineras med motion. I studierna om grönt te och glukos har det inte blivit någon förbättring av sockrets absorption hos de som är stillasittande.
13- Uppmuntrar hårväxten
Ett experiment med gnagare visade 2005 att de polyfenoler som finns i grönt te ökade hårväxten efter en sex månaders behandling.
Två år senare demonstrerade en annan studie den stimulerande effekten av den viktigaste katekinet som finns närvarande i grönt te, epigallocatechin gallat i humant hårväxt.
14- Det är ett bra komplement för patienter med humant papillomvirus
Ett experiment som publicerades i European Journal of Cancer Prevention 2003 visar effekten av grönt teextrakt för att bekämpa humant papillomvirus eller andra lesioner av livmoderhalsen, såsom cervicit eller cervikal dysplasi
Grönttextraktet ska appliceras på patienter i form av salva eller kapsel
Av de femtio-ena patienterna som deltog i experimentet svarade 69% på behandlingen. Detta visar att grönt te kan vara mycket användbart och effektivt vid behandling av denna sexuellt överförbara sjukdom.
15- Ökar fertiliteten
En pilotstudie bland kvinnor med svårigheter att bli gravid visade effekten av ett grönt tetillskott som ett alternativ eller ett komplement till behandlingar för att främja fertilitet. Grönt te ökar nivåerna av progesteron, det hormon som är ansvarigt för att förbereda livmodern för att ta emot ägget när det befrukts.
Trettio kvinnor genomgick testet, där femton av dem tog grönt tetillskottet. Efter flera månaders behandling blev fem av de deltagande kvinnorna gravid.
Världsproduktion av grönt te
Enligt FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) var 2014 års produktion av grönt te 1 567 092 ton.
Kina är den största producenten av grönt te, följt av Japan, Vietnam och Indonesien.
| land | Produktion (ton) |
| Kina | 1315230 |
| Vietnam | 95.502 |
| Japan | 83.297 |
| Indonesien | 37.300 |
* Produktionsdata för 2014. Källa: FAO
Några typer av grönt te
Det finns olika typer av grönt te beroende på det land där det produceras.
Huvudproducenten är Kina där det finns olika typer av te, beroende på provinsen där den konsumeras. Det mest kända gröna teet är Xihu Longjing-te, som kommer från Zhejiang-provinsen.
Grönt te är också populärt i Japan. Det mest kända är Sencha-te, vilket erhålls genom direkt torkning av löv i solen.
En rekommendation för dess förberedelse
För att förbereda en infusion av grönt te bör vattnet upphettas till en temperatur av cirka 80 ° C och blad eller tepåsar får inte lämnas i mer än 2 minuter, eftersom deras smak blir bitter.
