10 fördelar med persilja Vatten bevisat vetenskapligt

Fördelarna med persilja vatten är vanligtvis mycket varierade; föryngrande egenskaper för hud- och hudfläckar, hjälper till att gå ner i vikt eller som ett botemedel mot njursmärtor eller menstruation.

Om du verkligen vill veta vad det är för, fortsätt läsa den här artikeln där vi kommer att lista upp till 10 näringsrika egenskaper att ta vetenskapligt bevisat persilja vatten, liksom några riktigt intressanta citron recept.

Först av allt, kom ihåg att persilja i sig är stark, men i vatten bidrar det till att förbättra absorptionen av näringsämnen och låter den användas mer än vad vi normalt skulle göra som mat, eftersom vi kan lägga till mer och / eller ta det oftare.

10 fördelar med att dricka persilja vatten

1- Bekämpa cancerceller

Enligt en studie av University of Missouri-Columbia kan en sammansättning av persilja och andra produkter av vegetabiliskt ursprung, inklusive frukter och nötter, stoppa vissa cancerceller från att multiplicera och växa.

Studien publicerades i tidskriften Cancer Prevention Research och författarna hävdar att nästa fas av studien bör innehålla kliniska prövningar hos människor för att bestämma lämplig dosmängd. Medan dessa studier är färdiga, skulle det inte vara illa att dricka några glas persilja vatten under hela veckan.

2- Hjälp vid kemoterapi

En undersökning från New Zealand Institute for Plants and Food Research har identifierat att vissa föreningar som finns i persilja och morot kan vara effektiva vid kemoterapibehandlingar. Du kan fråga din läkare om du kan följa med din kemoterapi med persiljavattenintag.

3- Förhindrar bakteriella sjukdomar

Ett uppfriskande glas persilja vatten avstånd från många sjukdomar. Persilja har antibakteriella egenskaper, vilket gör det allierat att avvärja infektioner och bakterier i vår kropp.

4- Förhindrar och försenar skador på celler

Detta beror på dess beprövade antioxidantegenskaper, så att dess intag minskar risken för kroniska sjukdomar som begränsar eller minskar livslängden.

I en studie från Institutet för livsmedelssäkerhet och toxikologi i Köpenhamn fick deltagarna ursprungligen en diet utan antioxidantkällor och deras markörer för oxidativ stress ökade. Sedan tillsatte de persilja till kosten under andra halvan av studien för att verifiera att persilja vändte tecknen på oxidativ stress, som faktiskt hände.

5- Det förbättrar benens hälsa

Bristen på K-vitamin är förknippad med ökad risk för benfraktur. Från översynen av USDA National Nutrient Database kan vi beräkna att dricksvatten med cirka 10 kvars persilja ger 205% av K-vitamin som behövs per dag.

6- Hjälp eliminera extra kilo

Det finns tecken på den persondraande diuretiska effekten. I en studie fann Kreydiyyeh och hans kollegor att intag av persilja innebär att vi måste tömma blåsan mer än att bara dricka vatten.

7- Fördelar immunförsvaret

Persiljavattnet är rikt på vitamin C, och enligt studien av Bayer Consumer Care of Switzerland förbättrar detta vitamin - bland många andra fördelar - vårt immunsystem.

8- Förbättrad syn

En kopp persilja innehåller 30% av det nödvändiga dagliga intaget av A-vitamin, och som vi vet är detta vitamin ansvarigt för att producera pigment i ögonhinnan som gynnar vår syn, speciellt när det är lite ljus. Så när vi dricker persilja vatten gynnar vi de goda hälsan hos våra ögon.

9- Skyddar levervävnaden

En studie från University of Istanbul, undersökte de morfologiska och biokemiska effekterna av persilja på levervävnad hos diabetiska råttor. I sina slutsatser föreslår att persilja visade en signifikant hepatoprotektiv effekt.

10- Antiinflammatorisk

Persilja innehåller miristicin, en tillgång som enligt forskning som utförs av patologiska avdelningen vid Kyungwon University 2011, har antiinflammatoriska egenskaper.

Hur man förbereder persilja vatten?

Det finns flera sätt att göra persilja vatten och du kan också lägga till andra frukter som citron till denna drink.

Recept 1

Tvätta 4 persilja persilja, tillsätt 1 till 2 liter vatten och rör om en blandare. Häll den i en burk och täck den med en trasa. Kyl i minst 4 timmar eller över natten. Vattnet kan hållas upp till tre dagar eller tills ingredienserna du inkluderar är färskt.

Recept 2

Koka en handfull persilja i 1 liter vatten i 10 minuter. Stryk vattnet i en flaska eller burk. Klem 1 eller 2 citroner och 1 eller 2 matskedar av naturlig honung. Låt stå i kylskåp tills det är mycket kallt.

Recept 3

Hacka några persilja löv, en gurka och en grön citron i bitar. Lägg dem i en burk med vatten. Låt det sitta över natten.

Balansen gör skillnaden

Som det är sagt klokt är "allt i överskott är dåligt". Nyckeln är att få persiljavattnet att inte ersättas med glasögon som vi måste ta dagligen som en källa till god hälsa, men som en dryck som vi kan lägga till vår fasta eller våra måltider.

Från vad vi har sett finns det inga studier som anger den rekommenderade dosen eller frekvensen för att äta persiljavatten, så vår rekommendation är att undvika de dieter som vissa människor sprider över internet.

Att ha en "varierad" diet är det viktigaste allmänna ätmönstret för att förebygga sjukdomar och uppnå god hälsa.

Att ta hänsyn till

• Gravida kvinnor bör undvika att konsumera persilja i mängder, eftersom det inte anses vara säkert.
• Persilja innehåller också en liten mängd oxalater närvarande i naturen, vilket ibland kan vara ett problem för personer med njursten.
• Om du tar blodförtunnande medel som Coumadin (warfarin) är det viktigt att du inte äter mat som innehåller vitamin K.
• Var försiktig om du märker några symtom som förvärras om du konsumerar persiljavatten.

Användbara tips om persilja

1. När du köper : Färsk persilja är mörkgrön och krispig, undvik att köpa kluster med löv som ser gula eller vissnade, eftersom det indikerar att det är nära att vara skadat. Försök att köpa den som är organiskt odlad och organisk så att du är mer säker på att det kommer att vara bra för din hälsa.

2. När du lagrar : Persilans fräschhet kan vanligtvis förlängas upp till en vecka, om du innan du tar den i kylskåpet sätter vi den i en våt pappershandduk och sedan i en plastpåse.

3. Vid tvättning : Det är tillrådligt att inte tvätta det till dess att det används. Lägg det i en behållare med kallt vatten och gör swish med händerna så att smuts kan komma ut (sand eller smuts kvarstår). Töm behållaren, fyll den med rent vatten och upprepa denna process tills det inte finns mer smuts i vattnet.

Nyfiken fakta

• Persilja är en tvåårig växt, vilket innebär att den fullbordar sin livscykel om två år.
• Ordet persilja kommer från den grekiska Petros menande sten, eftersom det ofta hittades bland stenar.
• De antika grekerna trodde att persilja kom fram från blodet av hjälten Achilles efter att ha dödat en drake.
• I det första århundradet e.Kr. skrev Pliny att det inte fanns någon sallad eller sås utan att serveras med persilja.
• Grekerna använde persilja för kransar och kransar för vinnarna av Nemena och sportspel från Isthmus.
• Det var en gammal tro att plocka en filial av persilja medan man sa att en fiende skulle få döden av den fienden.
• Länder och regioner som södra Italien, Algeriet och Tunisien var några av de första producenterna av persilja.
• Persilja frön har traditionellt använts i asiatiska länder och i Indien för menstruationssmärta.
• Det finns två grundläggande typer persilja som skiljer sig i bladens smak och morfologi. Den lockiga persiljan är bitter och den italienska persiljan har en stark smak och är plattlöv.
• Uppenbarligen tycker trädgårdsmästare om att plantera persilja i närheten av rosor för att hålla dem friska och för att intensifiera deras lukt. Också nära tomaterna eftersom persiljan lockar bin som är de viktigaste tomatbestämarna.
• Persilja chewing kan hjälpa till med att eliminera dålig andedräkt, särskilt efter konsumtion av vitlök.
• Persilja används i kosmetiska industrin för att förbereda tvål och lotioner för kroppen, vilket är särskilt bra för torr hud.
• När persiljafrönen tog lång tid att groa var det en vidskepelse att om plantad en kvinna växte snabbare.

Hur man planterar persilja hemma

Den kan såas på nästan vilken som helst tid på året, och undviker alltför heta eller alltför kalla dagar.

Du måste vara tålmodig eftersom det kan ta en månad för dig att börja se persiljaplantorna visas. Om du har planterat på vintern måste du vänta 3 månader för att växa, medan det på sommaren är cirka 2 månader.

Du behöver:

• 1 blomkruka minst 20 cm djup och med hål i botten
• Persilja frön
• Jord / substrat / gödningsmedel
• vatten
• Sunlight

instruktioner:

1. Hitta en plats där det finns en konstant temperatur på ca 25 ° C och där du får minst 4 timmars ljus.
2. Fyll grytan med gödningsmedel och så persilja frön ca 2 cm djupt.
3. Du bör vattna det ofta men utan för mycket vatten. Marken bör vara fuktig men inte fuktig, eftersom svampar kan komma ut.
4. Se klippa de utskjutande bladen. Det bästa är att ha flera och ta löv av var och en på ett förskjutet sätt.
5. Det rekommenderas att klippa persiljan på morgonen innan plantan börjar känna solens effekter.