De 10 mest framstående mexikanska produkterna

De mest representativa produkterna från Mexiko är: majs, choklad, tuggummi, chili, vanilj, bönor, avokado, kaffe, papaya och silver.

Mexiko är ett land som ligger på den amerikanska kontinenten, söder om USA. UU. och gränsar till de länder som utgör Centralamerika. Med ett område på nästan 2 miljoner kvadratkilometer är det bland de femton största länderna i världen.

Mexiko har nästan 64 miljoner hektar skogsområde. Detta främjar förekomsten av autochtona djur- och växtarter som tillsammans med de mycket omfattande grödorna ger en stor mängd ursprungliga produkter.

De 10 mest relevanta mexikanska produkterna

1- Corn

Det är en av de livsmedel som är mest intimt kopplade till traditionell mexikansk mat.

Den typ av majs som behövs för att göra popcorn existerar bara i Mexiko. Det utnyttjas sedan slutet av artonhundratalet.

2- Choklad

De första grödorna går tillbaka till 1200-talet. Sedan dess har produktion och marknadsföring bara ökat.

Det är en av de mest populära sötsakerna i hela världen. Även om det finns andra mycket kända, som belgiska eller schweiziska, är mexikan fortfarande originalet.

3- Tuggummiet

Speciellt i Karibien regionen Quintana Roo extraheras tuggummi från de många chicozapote reserverna.

Detta träd vimlar i de mexikanska skogarna, varifrån tuggummit gick ut till världen tills det blev populärt under 20-talet.

4- chilen

Det är ett konditori som är mycket typiskt för mexikansk mat, oavsett världens hörn där den är kokt.

Förutom dess karakteristiska klåda, som varierar genom mer än 140 sorter, har den medicinska egenskaper och ger vitamin C. Dess förbrukning indikeras vid förstoppning eller kolik.

5- Vanilj

Det är en typ av orkidé. Vi kan hitta den i staterna Oaxaca, Chiapas och Quintana Roo.

Tidigare var det vanligt att smaka och ge en viss smak åt en kakao dryck som konsumeras av adeln.

Idag används den i hela mat och andra sektorer, på grund av dess aromatiska egenskaper.

6- Bönen

Ursprungligen från Mexiko, dess användning sprids över hela Amerika och Europa efter övergången av erövrarna. Den har ett högt näringsvärde och är en källa till fiber och proteiner.

Det finns mer än 150 sorter, som är de vanligaste i Mexiko de vita bönorna, den svarta - från Veracruz och Querétaro- och andra autochtone sorter som lila bönor, pinto bönor, kanariebönor och ayocote.

7- Avokado

Även känt som «mexikanskt grönt guld». Den används som ingrediens i många rätter av mexikansk mat och som en bas för att förbereda guacamolen.

Konsumtionen är trendig över hela världen på grund av dess egenskaper. Den har ett högt vitaminvärde -A, C, E, B1- och ger kalcium, järn och andra mineraler.

8- Kaffet

Tillsammans med avokado är det den viktigaste mexikanska grödan. Dess produktion är koncentrerad främst inom områdena Sierra Madre del Sur och Sierra Madre Oriental.

I Mexiko är det mycket vanligt att konsumera kaffe från en kruka, vars förberedelse skiljer sig lite från det som tillhör moderna kaffebryggare. Europeiska unionen, EE. UU. och Kanada är de viktigaste importörerna av denna produkt.