10 fördelaktiga bakterier för människor och deras egenskaper

Några fördelaktiga bakterier för människor är bland annat Escherichia coli, E. coli, Bacteroides fragilices, Lactobacillus acidophilus . Bakterier är prokaryota, allestädes närvarande och många mikroskopiska organismer. Vi hittar dem i olika storlekar och former.

När det gäller deras relation till människor kan dessa ha positiva, negativa eller neutrala konsekvenser, beroende på arten och de biotiska och abiotiska förhållandena i miljön där de utvecklas.

Människor har coevolved över miljontals år med mikroorganismer som bor i vårt inre och yttre, och det har viktiga konsekvenser.

Många bakteriearter har positiva konsekvenser för oss, som fungerar som deras gäster. Bland dessa har vi motstånd mot virulenta bakterier, uppslutning av näringsämnen, upprätthållande av ett optimalt pH, produktion av hämmande ämnen som antibiotika, bland andra fördelar.

Obalansen i människans mikrobiella biota har varit relaterad till flera tillstånd, såsom inflammation, skleros, diabetes, allergier, fetma, astma och till och med cancer och autism. Därför är det nödvändigt att känna till det "hälsosamma" tillståndet för denna biom, så varierande och riklig.

I denna artikel kommer vi att diskutera 10 bakterier som är fördelaktiga för människor, beskriver dem och framhäver deras roll i vårt välbefinnande.

10 fördelaktiga bakterier för människor

När vi hör termen "bakterier" är det nästan oundvikligt att relatera ett negativt begrepp. Vi associerar vanligen bakterier omedelbart med katastrofala sjukdomar.

Vi försöker ständigt behålla vår kropp och miljöer "fria från bakterier" och andra mikroorganismer som använder antibakteriella och rengöringsmedel för att upprätthålla vår hälsa i ett optimalt tillstånd.

Dock måste denna negativa bild av bakterierna modifieras. Medan det är sant att många bakterier är orsakssambanden till multipla patologier, medför andra att enorma fördelar för vår hälsa är nödvändiga.

Forskare har beräknat andelen bakterier i vår kropp och har hittat ett överväldigande antal: för varje cell har vi cirka 10 bakterier. Det betyder att vi kvantitativt är mer bakterier än människor.

I termer av massa representerar bakterierna en försumbar del. Men när det gäller gener, som en organism har vi 99% av bakteriegenerna och endast 1% av mänskliga gener. Det är därför som bakterier spelar en mycket viktig roll i olika aspekter av våra liv, inklusive matsmältning, immunitet och skydd mot sjukdomar.

Denna astronomiska mängd bakterier gör det svårt att välja endast 10 av dem, men vi kommer att analysera den mest kända av den vetenskapliga litteraturen:

Escherichia coli

Inom biologilaboratorier - och även i populärkunskap, har E. coli en viktig plats, som är den mest kända organismen på hela planeten. Inte bara är det användbart som en forskningsmodell inom molekylärbiologi och genetik, den är också användbar i våra kroppar.

Närvaron av E. coli har varit relaterad till produktionen av vitamin K och vitamin B12, båda mycket viktiga kraven för däggdjursvärden. Dessutom förbrukar den syre i tarmen, upprätthåller en lämplig miljö för sina anaeroba kamrater. Slutligen utesluter den konkurrerande patogena mikrober.

Eubacterium

Släktet Eubacterium, som E. coli, är en symbiotisk bosatt i vårt matsmältningsorgan. Det bidrar till produktion av vitamin K, vitamin B12, folat och biotin. Annan bakteriell släkt är också viktiga producenter av dessa vitaminföreningar.

Bacteroides

Bakteroider utgör en av de största bakterier som uppstod under den evolutionära processen. Dessa arter karakteriseras som stavar med anaerob metabolism, bildar inte sporer och svarar på Gramfärgning på ett negativt sätt.

Dessa bakterier börjar vara en del av vår mikrobiota från mycket tidiga stadier i våra liv, eftersom de överförs vaginalt under förlossningen, från moder till barn.

De finns som vanliga invånare i matsmältningskanalen. Bakterier har förmågan att fermentera kolhydrater, som producerar ett brett spektrum av flyktiga fettsyror som värden kan reabsorbera och använda som en energikälla.

Studier har visat att djur som saknar bakterier i matsmältningsområdet kräver 30% mer energi, eftersom de inte har dessa mikroorganismer som bidrar till att generera assimilerbara föreningar.

Det har också visat sig att kolonisering av bakterier, såsom Bacteroides fragilices, är avgörande för immunsystemets funktion hos däggdjur.

Lactobacillus

Det finns mer än 80 arter som hör till detta släkt av bakterier. Detta släkt är en viktig representant för phylum Firmicutes . Specifikt är arten L. acidophilus en mutualistic invånare i våra tarmar och hjälper till vid matsmältningen.

Som en följd av dess metabolism producerar den mjölksyra och väteperoxid, vilket hjälper till att hålla matsmältningsorganen för patogena mikroorganismer fri.

Dessutom bidrar de till uppslutning av kolhydrater som inte är smältbara (cellulosa, peptiner, etc.) och som är en viktig energikälla i kolon.

Denna bakterie är närvarande i fermenterade livsmedel, såsom yoghurt och används som probiotisk. Detta ämne diskuteras senare. Konsumtionen av dessa organismer har varit särskilt effektiv hos patienter som har laktosintolerans, eftersom det hjälper till med uppslutning av denna kolhydrater.

Detta släkt finns också i vaginala slemhinnan, vilket bidrar till att upprätthålla ett surt pH. Halsbränna hjälper till att hålla bort patogener, såsom svampen Candida.

staphylococcus

Mikrobiotan i huden bidrar starkt till din värds hälsa och hjälper till att skydda mot ett brett spektrum av potentiella infektioner. Ett sätt att göra detta är genom produktion av bakteriociner, antimikrobiella substanser som syntetiseras av bakteriernas ribosomer.

Bakteriociner är värmestabila peptider som kan ha spektrum av eliminering av olika mikroorganismer.

Obalansen i hudens mikrobiella sammansättning har varit relaterad till utvecklingen av sjukdomar som psoriasis, dermatit och akne.

Bakterierna i släktet Staphylococcus är dominerande invånare i huden. Även om vissa är potentiellt patogena, utgör en viss grupp en del av den positiva mikrobioten och hjälper till att producera antimikrobiella ämnen, såsom arten S. gallinarum, S. epidermidis och S. hominis.

Ett annat exempel är S. lugdunensis . Denna bakterie isolerades från näshålan och ledde till upptäckten av ett nytt antibiotikum. Således kan studien av fördelaktiga bakterier leda till framsteg av medicin.

Streptococcus

Bakterier av släktet Streptococccus är allmänt associerade med sjukdomar, men S. thermophilus- arter är en fördelaktig mikrobe.

Denna bakterie har inte förmågan att röra sig, men att jäsa. Som namnet antyder är det kapabelt att motstå höga temperaturer.

När det gäller din ämnesomsättning kan den vara aerob eller anaerob, beroende på sammanhanget. Den ligger i tunntarmen, där den börjar jäsas. Dess närvaro i matsmältningsorganet hjälper dig att smälta komplexa kolhydrater.

bifidobakterier

Detta släkt av bakterier är naturligt närvarande i vårt mag-tarmkanal. Det verkar vara viktigt hos spädbarn, som är vanligare hos barn som matas genom amning.

Det bidrar till uppslutning av mat, vilket hjälper till att klibba föreningar som inte lätt kan jämställas i små, lättfördelade molekyler. Dessutom förhindrar det utveckling av diarré och förstoppning.

En av biprodukterna av Bifidobacterias metaboliska aktivitet är ackumuleringen av gas i tarmen.

Detta bakteriegenus har också visat sig positivt i regleringen av immunsystemet, som modulerar uttrycket av IgG-immunoglobuliner.

Bacillus

Arten Bacillus coagulans tas vanligtvis i olika kosttillskott och har visat sig ha positiva effekter på sjukdomar i mag-tarmkanalen, såsom diarré.

Lactococcus

Vi hittar detta bakteriemus i relevanta kvantiteter i jästprodukter. De är fördelaktiga för organismen eftersom det verkar fungera för att behandla allergier och inflammatoriska sjukdomar.

Faecalibacterium

Liksom de flesta bakterier som beskrivs ligger detta släkt i mag-tarmkanalen.

Minskningen av Faecalibacterium prausnitzii verkar vara relaterad till en serie patologier, såsom tarmsjukdom. Dessutom har bakterien antiinflammatoriska egenskaper.

Bifidobacterium animalis

Bifidobacterium animalis är en användbar stam av probiotiska bakterier som naturligt bor i matsmältningskanalen. Det anses probiotiskt eftersom det ger en positiv effekt på människan.

Det är viktigt för en god matsmältning; Denna mikroorganism lever i tjocktarmen där den konkurrerar om mat.

Tarmlumen, mage, tjocktarmen och tarmarna koloniseras av dominerande mikroorganismer som lever i tarmfloran. Därför, när de kompletteras med probiotika, är det viktigt att ta en adekvat dos som gör det möjligt för dem att konkurrera effektivt mot bakterier som kan orsaka sjukdom eller infektion.

Vissa probiotiska bakterier koloniserar längs lumenets väggar medan andra, såsom Bifidobacterium animalis, utövar sina probiotiska effekter när de rör sig genom matsmältningssystemet.

Bifidobacterium animalis använder en fermenteringsprocess för att omvandla kolhydrater till kemiska föreningar som mjölksyra och väteperoxid, vilket möjliggör endast probiotisk dominans i hela tarmområdet.

Vad är probiotika?

Det är omöjligt att prata om goda bakterier eller "vänliga" utan att förtydliga vad som är ett probiotiskt, eftersom det är en term som har fått stor popularitet de senaste åren.

Enligt Världshälsoorganisationen (eller WHO) är probiotika mikroorganismer - främst bakterier - vars närvaro i lämpliga mängder ger upphov till deras värd, vilket är en synonym som brukar hänvisa till goda bakterier.

Även om användningen har ökat exponentiellt, går användningen tillbaka flera århundraden, där fermenterad mjölk användes som ett hemmedel för behandling av vissa bakteriesjukdomar. Effektivt observerades att dess konsumtion gav positiva resultat till patienten.

Numera går probiotika utöver rena mejeriprodukter. De kommer i olika presentationer, från kapslar, tabletter, pulver och andra, som kan införlivas i drycker och andra livsmedel.

Varför är probiotika bra? Dessa hjälper till att kontrollera potentiella infektioner eftersom "bra" bakterier konkurrerar med "dåliga" bakterier och hamnar i stället förflyttning av dem. De hjälper också till att återställa värdens hälsosamma mikrobiota efter att ha tagit antibiotika som har dödat den.

Hur blir "bra" bakterier "dåliga"?

Som vi såg finns det flera bakterier som sameksisterar i mutualistiska eller commensal relationer med människor, utan att orsaka skador.

En del av dessa mikrober har emellertid "släktingar" som är kända för sin förmåga att orsaka förödande sjukdomar hos människor. Många gånger finner vi att en stam är fördelaktig och en annan är förödande, varför är denna enorma skillnad?

Det klassiska exemplet är Escherichia coli, som normalt finns i människans tarmar. Det finns några patogena stammar av denna mikroorganisma som är orsakssambanden till ett brett spektrum av sjukdomar, från enkel diarré till hemolytiska syndrom som potentiellt kan orsaka patientens död.

I de flesta fall är den avgörande skillnaden mellan en fördelaktig stam och en annan patogen eller dödlig - överraskande - bara i några gener som finns i mobila element, såsom plasmider, transposoner eller fager som har integrerats i genomet.