20 otroliga fördelar med vitlök för fysisk och psykisk hälsa

Fördelarna med vitlök för hälsa är: hjälp att gå ner i vikt, förbättra blodcirkulationen, minska blodtrycket, förhindra Alzheimers och cancer, förbättra benhälsan, behandla vaginala infektioner, behandla förkylningar och andra som jag kommer att förklara nedan.

Civilisationer som kinesiska, babyloniska, hinduiska, romerska, grekiska eller egyptiska använde redan denna glödlampa för att bota gangren- eller hypertoniproblem och för att driva bort onda andar. Vi listar några av de tjänster som vitlök ger till vår hälsa.

Vitlök, eller allium saivum, är en växtart som ligger inom gruppen av amarillidáceas, som också tillhör löken, gräslöket eller purjolöket. Det antas härröra från västra Asien och att genom Medelhavet började sin expansion för mer än 7 000 år sedan.

Den består huvudsakligen av mangan, vitamin B6, vitamin C, selen, fiber och, i mindre men inte mindre betydelse, kalcium, koppar, kalium, fosfor, järn eller vitamin B1.

Det är en glödlampa som är mycket antagen i de kulinariska användningarna, som är mycket återkommande i den gastronomiska kulturen i hela världen för sin karakteristiska smak och arom.

Varianterna av vitlök är mycket breda och kan klassificeras enligt deras nacke eller färg. Inchellium Röd, New York White, Susanville, Tysk Röd, Asiatisk Tempest, Spansk Röd Rocamboie eller Merrifield Rocambole är några av de mest utbredda på marknaden.

Asien är den största producenten av vitlök i världen, med Kina, med 12 miljoner megaton per år, vilket leder rankningen. Sedan visas Medelhavsländerna (Spanien, Frankrike, Italien, Egypten och Turkiet), Nordamerikanska centrumet (USA och Mexiko) och en del av Sydamerika (Brasilien, Argentina och Chile).

Fördelar med vitlök för organismen

1- Hjälp att gå ner i vikt

En vitlöksklyfta har knappt 4 kalorier och innehåller antioxidanter som kan hjälpa dig att gå ner i vikt. De främsta orsakerna är att vitlök skapar känslan av mättnad och därmed undertrycker aptiten, så att chanserna att gå ner i vikt minskar.

Några studier tyder på att vitlök stimulerar nervsystemet och detta frigör hormonadrenalin, vilket ökar metabolismen. Ju högre metabolismen desto lättare blir det att bränna fett.

Naturligtvis, som vilken mat som helst, måttlig konsumtion och alltid inom en balanserad diet kombinerad med motion.

2- Det är ett naturligt antibiotikum

Allicin, en av de aktiva principerna för vitlök, har en mängd olika antimikrobiella aktiviteter.

Detta beror främst på dess förmåga att blockera aktiviteten hos två grupper av enzymer: cysteinproteaser och de av alkoholdehydrogenaser. Båda är inblandade i metabolism av amoebiska parasiter, bakterier, svampar och andra virus.

I sitt tillstånd av renhet, allicin, har antibakteriell kapacitet. Det är för att få det att fungera, måste vitlök tas rå. Efter denna regel kommer vi att använda ett läkande medel som är mycket fördelaktigt att behandla sjukdomar som tandvärk, diabetes eller allergier.

3- Dental fördelar

Vitlök har antimikrobiell kapacitet. Detta framgår av en studie där klorhexidin (antiseptisk substans som används för munvatten) ersattes av vitlök som tandborstdes desinfektionsmedel. Resultatet var lika effektivt, vilket gör vitlök ett potent alternativ till klorhexidin.

Dessutom tillskyndar vitlökstillskott processen att läka kallsås. Tack vare dess antiinflammatoriska egenskaper minskar smärta och svullnad drastiskt.

4- Förbättra cirkulationen

Det finns flera studier som utvecklats genom åren som avslöjar vitlökens fördelaktiga egenskaper i blodcirkulationen.

Anledningen är att allicin kan öka ökningen av cirkulationsmedel som släcker blodkärlen, ökar blodflödet och förhindrar bildandet av blodproppar.

5- Minska blodtrycket

Vitlök är en bra naturlig lösning för ett kardiovaskulärt problem så vanligt som högt blodtryck. Detta beror på allicin och dess vasodilatorkapacitet som hjälper till att sänka blodtrycket.

Den mest effektiva metoden för vitlök att träda i kraft före denna sjukdom är att ta den på en tom mage när man går upp med ett glas vatten.

6- Förbättra kolesterolhalten

Vitlök, som är hypokolesterolemisk, hjälper till att minska kolesterol och triglyceridnivåer. Detta är certifierat av mer än 25 studier eller Spanish Heart Foundation (FEC), vilket betonar vikten av att inkludera vitlök i kosten.

Å andra sidan har det nyligen upptäckts att vitlök också har förmåga att bekämpa ateroskleros, en sjukdom som sätter in plattor som består av fetter och kolesterol i artärerna.

7- Förhindra Alzheimers

Enligt forskare vid University of Missouri (USA) hindrar vitlök neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers och andra demenssjukdomar.

Detta beror på att vitlök utvecklar antioxidanter som erbjuder skyddande och helande fördelar för hjärnceller. Dessa blir mycket mer resistenta mot stress eller inflammation, de främsta orsakerna till utseendet på neurologiska sjukdomar.

8- Stärka våra ben

Vitlök har mycket bra antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper för att minska ledvärk. Dessutom, eftersom det är rikt på antioxidanter, hjälper vitlök till att stärka immunförsvaret.

Således fungerar det som ett naturmedel för att förhindra eller behandla problem som reumatoid artrit, osteoporos eller osteopeni.

Stiftelser som är dedikerade till arbetsbenproblem som Save our Bones, innehåller vitlök inom det naturliga tillskottet för byggandet av friska och starka ben.

9- Ta hand om vår hud

Tack vare det faktum att det är en kraftfull antioxidant och har stärkelse och mucilaginösa element, blir vitlök en kraftfull naturlig botemedel mot ansiktet, vilket håller huden ung, smidig och framförallt frisk.

Dermatit, finnar, kokar, torr hud, svamp, akne, irriterad eller känslig hud eller rynkor kan bekämpas tack vare vitlök.

För vitlök att få effekt på vårt ansikte är det bäst att ta det krossat och kombinera det med lite olivolja.

10- Idrottshjälpmedel

Det finns en tendens bland idrottare att konsumera rå vitlök innan träning på grund av sin tro på att det förbättrar prestanda och främjar muskelutveckling.

Sanningen är att tack vare fördelarna med vitlök i blodcirkulationen når näringsämnen vävnaderna på ett oslagbart sätt och därför är musklerna till nytta.

I alla fall är det inte bevisat att att ta vitlök innan du övar sporten bidrar till att förbättra muskeltillväxten. Helt enkelt bör vitlök användas som en stimulans inom en hälsosam kost.

11 - Hjälp oss att vara mer långlivade

En studie tyder på att äldre vitlöksextrakt förhindrar fysiologisk åldrande utan att påverka minnesstörningar.

Forskningen utfördes hos möss med accelererad senescens (åldrande) och resultatet avslöjade en anmärkningsvärd förbättring av lärandemässiga underskott och en livslängd på två extra månader.

12- Minska förkylningen

Vitlökstillskott bidrar till att förbättra immunsystemet och förhindra vanliga sjukdomar som förkylning eller influensa.

Vissa studier avslöjar att en person som konsumerar vitlök kan få en förkylning med 63% jämfört med en person som inte konsumerar det.

13- Det ger många fördelar till matsmältningssystemet

Även om vissa människor kan orsaka vitlök, bidrar vitlökintaget till att bättre bearbeta maten vi konsumerar i vårt matsmältningssystem.

Dessutom bidrar vitlök till att eliminera avfall från kroppen som bakterier och därigenom förhindra intestinal och magont inflammationer.

14 - Stora allierade i levern

Tillsammans med allicin består vitlök av arginin och selen, komponenter som hjälper till att stoppa giftiga ämnen som filtreras i levern från att nå andra delar av kroppen.

En av dessa substanser är lipoproteiner med låg densitet (VLDL), vilket kan skada levern om vi inte utför en hälsosam kost. För att lösa detta problem kan vi tillgripa vitlök, eftersom det minskar lipoproteinhalterna.

15- Behandling mot vaginala infektioner

Ett team från University of Xi'an Jiaotong (Kina) föreslog i en studie att extraktet av färsk vitlök har egenskaper av hämning mot svampar som Candida-albicaner, vilket orsakar problem som vaginit.

I denna rapport är det också klart att vitlök har större potential att bekämpa dessa svampar än några av de antibiotika som finns på marknaden, såsom flukonazol eller itrakonazol.

16 - Hjälp att förbättra humöret

Apati eller irritabilitet, triggers av humörsvängningar, är ibland relaterade till diet.

Det är visat att tillsats av vitamin B6 till vår kost förbättrar humöret väsentligt. Och vilken produkt är rik på detta vitamin? Exakt! Vitlök innehåller i genomsnitt 1, 2 mg vitamin B6 per 100 gram.

17- Förhindrar impotens

Cirka 70-80% av erektil dysfunktion orsakas av fysiologiska orsaker. Detta indikerar att medicin kan verka för att bekämpa det, diet är en stor allierad för att övervinna problem.

Även om Viagra är den vanligaste metoden har det visat sig att vitlök hjälper till att förbättra blodflödet och därmed erektioner. Återigen är allicin ansvarig för att förbättra vår hälsa.

18-Hjälper till att övervinna anemi

En av de främsta orsakerna till anemi är kroppens oförmåga att skapa tillräckligt med röda blodkroppar. Dålig näring eller brist på järn eller vissa vitaminer är vanligtvis orsaken till detta tillstånd.

Ett hemmedel är att ta rå vitlök. Det har inte bara kapacitet att hjälpa till att bilda röda blodkroppar, men det hjälper dem att hålla sig starka tack vare deras egenskaper.

19 - Det har anti-cancer egenskaper

Det är en av de mest kontroversiella punkterna om vitlökens egenskaper. Många studier tyder på att vitlök kan minska risken för cancer i mag-, prostata-, tarm- eller bukspottkörteln, bland annat, men det finns också motståndare som ifrågasätter dess anti-cancer egenskaper. Vi sammanställde ett par mycket senaste undersökningar för att placera oss själva:

Enligt Jiangsu Provincial Center for Disease Control and Prevention (Kina), människor som konsumerar rå vitlök minst två gånger i veckan har en 44% lägre chans att utveckla lungcancer.

I en utredning av Department of Experimental Medicine vid University of Perugia (Italien) ifrågasätter de korrelationen mellan riskminskning av koloncancer och vitlökskonsumtionen.

20 - Bra för prostata

En studie som utvecklats med råttor föreslår att vitlök har en skyddande förmåga mot den biokemiska förändringen av de maligna körtlarna i prostata inducerad av kadmium (Cd).

Försiktighetsåtgärder med vitlök

Fastän vitlök kan betraktas som en "superfood" är modereringen i konsumtionen viktig så att den inte är skadlig.

Människor med magproblem eller som genomgår antikoagulationsbehandlingar bör avstå från intaget för att undvika gastrointestinala problem.

Curiosities av vitlök

- San Pedro de Zamora-mässan är uteslutande utrustad med vitlök.

- Även om det inte har varit vetenskapligt bevisat, finns det en tro på att när vitlök smutsas ut på huden, är myggor rädda bort.

- Spanien producerade 175 000 ton vitlök i 2015-kampanjen. Nästan 10 000 motsvarade regionen Castilla-La Mancha, Europeiska unionens region (EU) som producerar mest.

- Cherokee indianer använder vitlök för att liberalisera hästar från slemproblem.

- Populär kultur har associerat vitlök till trolldom, stavar, förbannelser eller symbol för skydd och lycka till.

- "Män som äter vitlök är mer attraktiva för kvinnor" slutade University of Stirling (Skottland) och Charles University (Tjeckien) i gemensam forskning.

- För att bekämpa den dåliga andan som orsakas av vitlök bör du tugga persilja eller mintblad.

bibliografi

1. Block E (1985) Kemien av vitlök och lök.
2. Varshney R, Budoff MJ (2016) Vitlök och Hjärtsjukdom.
3. Neil HA, Silagy CA, Lancaster T, Hodgeman J, Vos K, Moore JW, Jones L, Cahill J, Fowler GH. Vitlökspulver vid behandling av måttlig hyperlipidemi: en kontrollerad studie och metaanalys. Journal of the Royal College of Physicians of London [1996, 30 (4): 329-334].
4. Ried K, (2016) Vitlök sänker blodtrycket hos hypertensiva individer reglerar serumkolesterol och stimulerar immunitet: En uppdaterad meta-analys och granskning.
5. Ola-Mudathir FK, Suru SM (2015) Lök- och vitlöksextrakt som potentitala motgift mot kadmiuminducerade biokemiska förändringar i prostatakörteln hos råtta.
6. Anand PJ, Athiera S, Chandramohan S, Ranjith K, Raj VV, Manjula VD (2016) Jämförelse av effekten av örtdesinfektionsmedel med klorhexidinmunstvatten vid dekontaminering av tandborstar: En försöksförsök.
7. Chiavarani M, Minelli L, Fabiani R (2016) Vitlöks- och kolorektalcancerrisk hos människan: en systematisk översyn och metaanalys.
8. Moriguchi T, Saito H, Nishiyama N (1996) Åldrat vitlöksextrakt förlänger livslängden och förbättrar utrymmeminneunderskottet i senescensaccelererad mus.
9. Ankri S, Mirelman D (1999) Antimikrobiella egenskaper av allicin från vitlök.
10. Imaj J, Ide N, Nagae S, Moriguchi T, Matsuura H, Itakura Y (1994) Antioxidant och radikala avlägsnande effekter av åldrat vitlöksextrakt och dess beståndsdelar.
11. Kailash C (1998). Terapeutiska åtgärder av vitlökskomponenter.
12. Li G, Ma X, Deng L, Zhao X, Wei Y, Gao Z, Jia J, Xu J, Sol C (2015) Färsk vitlök extrakt förbättrar antibiotikares antibiotika på resistenta stammar i Vitro.