15 Spektakulära fördelar med mandel för hälsa

Fördelarna med mandlar för fysisk och psykisk hälsa är många: skydda hjärtat, hjälp vikt, förhindra för tidig åldrande, stimulera immunsystemet, förebygga cancer, öka energi och andra som jag kommer att förklara senare.

Mandel (Prunus Dulcis) är en av de mest mångsidiga och näringsrika livsmedel som finns under hela året och brukade följa med söta och smakfulla rätter, till exempel snacks hela dagen och till och med förbereda grönsaksdrycker som ersättning för mejeriprodukter. .

De har olika sorter - vissa är söta eller bittra - är de godis som konsumeras över hela världen. De kan hittas helt i bitar, i mjöl, i smör och som en del av andra rätter, inredda i kakor och tillsatt i granolas och müsli till frukost. Dessutom är mandlar råmaterialet av några kända sötsaker som marsipan, nougat och nougat.

Mandelar är inte sanna nötter, de är fröna från mandelträdets frukt, kallad mandelträd. Frukten förbrukas inte, men det är dess frö som överraskar oss med sina flera egenskaper.

Hälsovinsterna av mandel

1.- De skyddar hjärtat

Mandelar är skyddande för hjärtat eftersom de är rika på antioxidanter, vilket minskar risken för hjärt-och kärlsjukdomar. Varje gång vi konsumerar mandlar i veckan minskar risken för hjärtproblem med mer än 8%. Rätt intag är en handfull av dessa nötter minst fyra gånger i veckan.

För att få alla dessa fördelar rekommenderas att man äter mandlarna med skal, eftersom det är här de fördelaktiga komponenterna för hjärtat är: tjugo olika typer av flavonoider och vitamin E.

2.- De har väsentliga mineraler

Några av de viktigaste väsentliga mineralerna för organismen som kalcium, järn, magnesium, mangan, zink och fosfor är närvarande i mandlarna.

De är en utmärkt källa till koppar och mangan, två grundläggande mineraler som naturligt stöder minskningen av fria radikaler inuti kroppen. Detta hjälper till att förhindra för tidig åldrande i både huden och kroppens organ.

De är också rik på magnesium, ett viktigt mineral som fungerar som en regulator i nervsystemet, förbättrar sömnkvaliteten och minskar symptomen på depression och ångest, stimulerar avslappning och vilsam sömn.

3.- De hjälper dig att gå ner i vikt

Mandelar är rika på enomättade fetter, så en hypokalorisk diet som innehåller mandlar skulle tillåta personer som är överviktiga för att förlora pounds snabbare än en hypocalorisk diet baserad endast på komplexa kolhydrater.

I en studie publicerad i International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, visades att om individer konsumerar 30% av kalorierna i kosten i form av enomättade fetter, är viktminskningen viktigare, vilket minskar inte bara kilo utan även midjemått, kroppsfett och systoliskt blodtryck. På så sätt förlorade de 62% mer fett och vikt än de i gruppen som bara konsumerade en hypocalorisk diet men rik på enkla kolhydrater.

Även om många människor är rädda för att konsumera mandlar från rädsla för att gå upp i vikt har det visat sig att de som äter mandel minst två gånger i veckan, är mycket mindre benägna att gå ner i vikt än de som aldrig äter nötter.

Utöver detta ökar den vanliga förbrukningen av mandlar mängden "bra" fetter inuti organismen, vegetabiliska proteiner, fibrer och väsentliga mineraler som koppar och magnesium. Och å andra sidan minskar de nivåerna av fetter och animaliska proteiner, kolesterol, natrium och sockerarter.

Linolsyra närvarande i mandlar gynnar lipolysprocessen, som är förstörelsen av fetter i kroppen, bidrar därför till att minska andelen fett i kroppen genom att transportera dem till mitokondrier för att använda dem som energi.

Detta möjliggör också en ökning av muskelmassan, eftersom fettet sveps mot cellen som förvandlar det till dess funktioner. Det finns ett nära samband mellan denna process och fysisk aktivitet, vilket är anledningen till att det är viktigt att kräva mandlar och träna.

3.- Förhindra åldrande

Mandelar har inte bara väsentliga mineraler som koppar och mangan som minskar förekomsten av fria radikaler i kroppen. De har också riboflavin (Vitamin B2), essentiellt vitamin i kroppen, särskilt i processer som kräver större syreupptagning som funktion av hjärta, muskler och hornhinna.

På cellulär nivå tillåter man att bekämpa oxidativa lesioner av cellerna. I studier utförda visades att personer som konsumerade 73 gram mandlar dagligen, kallade en full dos, reducerade signifikant sina biomarkörer av oxidativ stress. Människor tillade också en hälsosam diet som låg i mättat fett och upprätthöll en konsekvent träningsrutin.

Slutligen påpekade studien att det inte finns några mandel som måste konsumeras dagligen för att få dessa fördelar.

4.- Hjälp vid behandling av diabetes

En annan fördel med mandel är att de bidrar till att minska blodsockerhöjningen som uppstår efter att ha ätit.

Om dessa ökningar är mycket uttalade utgör de en risk speciellt för diabetespatienter och med kranskärlssjukdomar. Mandlar minskar dessa ökningar och har också antioxidanter som saktar ner de fria radikalerna som produceras av dessa ökning av socker.

I en studie visades att efter en måltid med mandel ökar mängden skyddande antioxidanter och även ökningen av blodsockret minskade.

Således har det visat sig att äta mandel bredvid en måltid med högt glykemiskt index, minska uppkomsten av socker och insulin i blodet och även minska det glykemiska indexet för maten. Ju mer mandel konsumeras, desto lägre är indexet och desto lägre ökar blodsockret efter att ha ätit.

Det är därför att det inte är lämpligt att äta dem som mellanmål, men att lägga lite mandel i varje måltid. Till exempel, mandelsmör till frukost eller en handfull av dessa frukter att följa med en sallad. Kom alltid ihåg att äta dem under en måltid hög i socker för att minska riskerna.

5.- Minska kolesterol

Mandel är en utmärkt källa till friska fetter. De är höga av enomättade och fleromättade fetter, samma som de som finns i olivolja och är värda för deras egenskaper att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar och sänka LDL-kolesterol eller "dåligt kolesterol".

Studier har visat att daglig konsumtion av mandlar tillsammans med en hälsosam koststil minskar risken för kardiovaskulär sjukdom med 30%, även om mättade fetter (kött, mejeriprodukter) ersätts med "bra" fetter som t.ex. de av mandlarna.

Här är en lista över livsmedel som hjälper till att minska kolesterol.

6.- Förhindra gallstens i gallblåsan

Gallstenar är små formationer av kolesterol som bildar sig i gallblåsan. Det har visat sig att konsumtionen av mandel minst en gång i veckan minskar risken att ha gallsten med 25%.

Detta beror på bidraget från hälsosamma, enomättade och fleromättade fetter som innehåller mandlar, vilket stimulerar gallproduktionen, bibehåller biliets optimala funktion.

Dessutom hjälper mandlar till att minska kolesterol, vilket också bidrar till att minska möjligheten att bilda dessa typer av stenar.

7.- De är anti-cancer

Enligt en studie utförd av Nutrition Department of University of California, bestämdes det att konsumtionen av mandlar minskar risken för tjocktarmscancer specifikt, genom närvaron av godkvalitativa lipider som de innehåller, såsom enkelomättade och fleromättade fetter som är relaterade till minskningen av inflammation i kroppen.

Annan forskning som utförts på bröstcancer har visat att kvinnor som konsumerar mer nötter och frön, såsom mandel, signifikant minskar risken för att utveckla bröstcancer.

Som mandel hjälper till att minska uppkomsten av socker i blodet och därför också ökningar av insulin kan de också bidra till att minska möjligheten att utveckla långsiktig diabetes, en bukspottskörtelcancer med hög dödlighet.

Här är en lista över anti-cancer mat.

8.- De har antiinflammatoriska effekter

"Goda" fetter och oljor, som de som innehåller mandel, är mycket viktiga för organismens goda hälsa. Vår kropp kan inte generera fettsyror av sig själv och vi kan bara få dem genom näring.

Mandelar är en källa till linolsyra, som tillhör familjen Omega 6, och erbjuder flera fördelar som att hämma inflammation i alla organ och därigenom minska risken för att utveckla någon typ av cancer.

Detta gör dem också fördelaktiga för alla typer av andningssjukdomar, såsom allergier, bronkit, förkylningar och för att förbättra hosta.

9.- Förbättra tillståndet av ben och leder

Mandelar är rika på vitaminer och mineraler, inklusive fosfor. Detta mineral ger bättre hälsa hos ben och tänder, vilket ökar styrkan och hållbarheten över tiden. Förutom detta kan konsumtion av fosfor förhindra andra associerade tillstånd som osteoporos.

Det är värt att notera att mandlarna bland nötter och frön är de högsta i kalcium. Tillsammans med detta bidrar dess höga innehåll av friska fettsyror till absorptionen av kalcium i benen och gynnar syntesen av kollagen, vilket förbättrar dess flexibilitet.

10.- Förhindra problem vid graviditet

Mandelar har folsyra, som rekommenderas att konsumera före och under graviditeten för att minska risken för fosterskador hos barnet, såsom i nervröret.

Dessutom stimulerar mandlar tillväxten av friska vävnader och celler.

11.- De är en naturlig laxermedel

Mandelar är rika på fiber, vilket hjälper till att förhindra förstoppning genom att förbättra tarmrörelserna. Den vanliga förbrukningen av mandlar, tillsammans med adekvat hydrering, förbättrar förstoppningsproblemen naturligt.

12.- De är rika på magnesium

Magnesium är ett element som finns i nötter som mandel och hjälper till att fixa kalcium i ben och tänder. Förutom detta bidrar det till att förbättra hälsan hos venerna och artärerna, eftersom det möjliggör ett tillräckligt blodflöde, vilket möjliggör tillkomsten av mer syre och näringsämnen till hela organismen.

Bortsett från dessa fördelar används magnesium som närvarande i mandlar som en naturlig tranquilizer, eftersom den balanserar neuronerna så att den kan användas vid angst och depression. Det gynnar också avkoppling, så mandlar också gynna en god vila och vilsam sömn.

13.- De hjälper till att bilda muskulaturen

Mandlarna innehåller allt som behövs för en kost som hjälper till att stärka och tona kroppens allmänna muskler. Förutom att de är rika på friska fetter och fibrer innehåller de proteiner, 6 gram per ounce, som är musklernas huvudmat och tillsammans ger de en stor känsla av mättnad.

Dessa frön är låga i kolhydrater men höga i fiber, därför är de optimala för en diet som är reducerad i kalorier men med ett stort näringsbidrag, idealiskt för dem som utför fysisk aktivitet men vill behålla sin vikt och förlora kroppsfett.

14.- Stimulera immunsystemet

Mandelar innehåller stora mängder antioxidanter, särskilt i deras hud, såsom riboflavin, tiamin, niacin, vitamin E, bland andra.

Dessa antioxidanter möjliggör en bättre funktion av organismen i allmänhet, eftersom de bidrar till att minska skadliga verkan av fria radikaler, vilket minskar möjligheten att utveckla kroniska sjukdomar. Med detta hjälper de till att stärka kroppens immunförsvar.

15.- Öka energi hela dagen

Att vara en stor källa till vitaminer, hälsosamma fettsyror och väsentliga mineraler är mandlar som superfood som ökar vår totala energi genom att stimulera kroppens ämnesomsättning.

Förbättra ämnesomsättningen av fetter, minska kolesterol, upprätthålla låga blodsockernivåer, leverera stora mängder protein och innehålla höga mängder B-vitamin och antioxidanter, så konsumera mandlar gör att du mår bra och vitaliserad hela tiden på dagen.

Andra intressanta fakta

Vi vet redan några av de otroliga egenskaperna hos mandel för vår hälsa. För att införliva dem i vår dagliga kost kan vi börja med att inkludera dem i en måltid eller som ett hälsosamt mellanmål på mitten av mitten eller eftermiddagen.

För att få alla fördelar med mandel, rekommenderas alltid att man konsumerar det hela, eftersom du hittar den största mängd antioxidanter, vitaminer och mineraler i din hud. Om de ätas skalade, går dessa egenskaper förlorade, men friska fetter, fibrer och proteiner är bevarade.

För att bli inkorporerade i kosten kan de läggas till frukost i spannmålen, under måltider i en sallad eller som smör för att följa med bröd, kakor, jämn frukt. Ett annat alternativ är att omvandla dem till vegetabilisk mjölk eller mandelmjöl, eftersom deras egenskaper är bevarade och kan avnjutas i olika typer av preparat.

Hur man förbereder mandelmjölk

Du behöver en djup skål för att låta mandlarna suga hela natten. Den ideala delen för en dag är 25 mandlar, men för denna vegetabiliska mjölk kan du använda mer.

Nästa dag spänner du på mandlarna och lägger dem i mixern tillsammans med tre koppar vatten. Om du vill kan du sötna med honung eller kanel. Mala blandningen tills mandlarna har krossats och dra sedan på drycken.

Återstoden av mandlarna, kallad ocara, kan användas för att tillverka konfektprodukter som kakor, bröd etc.

Denna dryck är låg i kalorier, bara 102 per portion och hög i näringsämnen och proteiner, så det är ett utmärkt sätt att dra fördel av egenskaperna hos mandlar.