15 Stora egenskaper hos Salvia för hälsa

Sage har många egenskaper för hälsan; Det är effektivt som antiinflammatoriskt, fungerar som ett antidepressivt medel, fungerar som ett antifungalt medel, är antibakteriellt, antioxidant, antidiabetisk och andra viktiga egenskaper som du kommer att veta nedan.

Det botaniska namnet kommer från det latinska ordet "salvere", vilket betyder "att bli räddad" och är en flerårig växt som växer ungefär en meter i höjd. Dess löv är små och grågröna. Det är en medlem av mintfamiljen och är nära besläktad med rosmarin.

Många salviaarter, inklusive salvia officinalis (vanlig salvia), är infödda till Medelhavsområdet och har använts i hela världen som ett kryddor och i traditionell örtmedicin.

Sage kommer vanligen i två former: färsk eller markerad, även om den första är den vanligaste eftersom dess smak är lite sötare och utnyttjar många former.

Det innehåller vitamin A, vitamin C, vitaminer i grupp B (folsyra, riboflavin, tiamin och pyridoxin) och betakaroten. Den är rik på mineraler som zink, kalium, järn, kalcium, koppar, mangan och magnesium.

Salvia är en viktig ingrediens i många livsmedel och beredningar. Kombinationen av dess kulinariska användningsområden med den otänkbara medicinska inverkan det har på vår kropp gör det mycket värdefullt för människors hälsa.

Egenskaper för salviaens hälsa

1- Det är antidiabetisk

En studie som genomfördes av Portugal och Vetenskaps- och teknologifonden, visade att dricksvete hjälper till att reglera glukosnivåerna hos människor, förutom att förbättra olika värden i blodet.

2- Har antiinflammatoriska pengar

Forskare från Agronomiska institutionen vid universitetet i Ljubljana Slovenien genomförde en studie för att testa de anti-inflammatoriska egenskaperna hos salvie och kunde dra slutsatsen att den har en hög effektivitet.

Av denna anledning, när man letar efter en naturlig medicin för detta ändamål, är ett bra alternativ en som har salvia i dess ingredienser.

3- Det har antitumöregenskaper

Vid American University of Beirut i Libanon genomfördes en undersökning baserad på oljan av libanesiska salviablad, där lovande kemoterapeutiska medel mot koloncancer hittades.

Av denna anledning om du har kolonproblem eller lider av irritabelt tarmsyndrom, kan salviaolja förhindra framtida komplikationer.

I denna lista kan du hitta andra livsmedel mot cancer.

4- Det är antibakteriellt

En studie gjord av Institutet för bioteknik i Brasilien med två arter av salvia som odlas i det landet visar att växtens essentiella olja har höga bakteriedödande värden som slutar någon form av bakterier på ett betydande sätt.

Så köp antibakteriell som innehåller salviaolja, bidrar till effektiv hygien.

5- Det har föryngrande egenskaper

Bland så många egenskaper hos salvia har den också regenererande egenskaper hos vävnaden, vilket hjälper till att förbättra rynkor och specifikt ansiktsbehandlingar.

Vetenskapsinstitutet i Jeju Island i Korea genomförde en studie om hur salvia kan bidra till att återuppbygga epidermis som skadas av ultravioletta strålar, vilket resulterar i grädden som innehåller salviaprinciper, förbättrade och lindrade bildandet av rynkor Ansiktsbehandling effektivt.

6- Det har egenskaper mot Alzheimers

Vid Tehran University of Medical Sciences genomfördes ett test på patienter med mild till måttlig Alzheimers nivåer för att se om salvia kunde ge en potentiell naturlig behandling av sjukdomen.

Syftet med denna studie var att utvärdera effekten och säkerheten hos kryddaxtraktet, och konstatera att det har läkande egenskaper för hanteringen av sjukdomen vid dessa nivåer. Dessutom antas det att det kan minska patienternas agitation, även om den senare bör bekräftas i nya studier.

7- Det är anti-fungicid

Institutionen för mikrobiologi vid universitetet i Portugal genomförde en studie för att utvärdera anti-fungicidegenskaper hos salvia i flera svampar som attackerar huden, vilket resulterar i höga värden av effektivitet.

Produkter baserade på salvia kan vara ett bra alternativ när man angriper någon svamp som ligger i vår hud.

8- Det har antimikrobiell kapacitet

I en studie genomförd vid ett universitet i Novi Sad i Serbien analyserades de essentiella oljorna av rosmarin och salvia för att upptäcka deras värden som antimikrobiella medel.

För detta analyserades aktiviteten sexton bakterier och sex typer av svampar, inklusive Escherichia coli och Salmonella. Deras resultat visade effektivitet vid eliminering av var och en av dessa bakterier.

9- Det har gastroprotektiva egenskaper

I avdelningen för farmakologi av Federal University of Paraná i Curitiva - Brasilien genomfördes en undersökning för att bestämma de gastroprotective egenskaperna hos salvia.

För detta behandlades med extraktet av denna ört två typer av magsår. I båda fallen reducerades ökningen av lesionerna.

Resultaten av denna studie tyder på att salvia behandling kan vara till nytta för dessa fall.

10- Det fungerar som ett antidepressivt medel

Uppdelningen av psykologi vid ett universitet i Förenade kungariket genomförde en undersökning för att upptäcka effekten av salvia på humör, ångest och stress.

En grupp av trettio patienter fick ett instrument som mätt nivåerna av ångest och stress i femton dagar, för att sedan behandla salvia och upprepa samma test. Forskarna drog slutsatsen att salvia producerar en effekt som förbättrar människors humör.

I denna lista kan du hitta andra naturliga antidepressiva medel.

11- Det är sammandragande

Enligt en publikation 2014 av Journal of Traditional and Complementary Medicine har salvie sammandragande egenskaper.

Naturliga astringenter har en mängd olika hudvårdsmässiga fördelar: de mjukar smuts och smuts, stramar porer och till och med hjälper till att minska irritation och infektion.

12 - Det har föryngrande egenskaper

Bland så många användningsområden av salvia har det också regenererande egenskaper hos vävnaden, vilket hjälper till att förbättra rynkor och specifikt ansiktsbehandlingar.

På grund av detta genomförde Jeju Island Science Institute i Korea en studie som syftade till att hjälpa till att bygga upp epidermis som skadats av ultravioletta strålar, med applicering av en kräm som innehåller salvia, vilket resulterade i lättnad och förbättring i bildandet av ansiktsrynkor.

13- Hepatiskt skydd

Forskare från University of Alexandria i Egypten genomförde studier för att visa den helande effekten av essensen av salviaolja för att lindra leverproblem.

Spice-administrationen utövar en skyddande effekt. Resultaten visade också att denna olja är en potentiell kandidat för att motverka leverskador.

14 - Det är antioxidant

Antioxidantegenskaperna hos salvia te förhindrar oxidation och skyddar cellerna, vilket förhindrar en progressiv förstöring av dem.

Detta gör vår kropp mindre benägen att lida av sjukdomar, särskilt kroniska sjukdomar som cancer, hjärtsjukdom, bland andra.

15 - Det är effektivt att behandla menopausala symptom

Sage innehåller egenskaper som vanligen används för att lindra de värmechock som menopausala kvinnor lidit, men det fanns ingen studie för att stödja dess effektivitet, tills i Schweiz genomfördes ett test som visade lovande resultat för alla de kvinnor som lider av heta blinkar och andra symtom relaterade till klimakteriet.

Kontra

När salvia konsumeras eller används i överflöd kan det orsaka rastlöshet, konvulsioner, huvudvärk, irritabilitet, upprörd mage och yrsel.

Det rekommenderas inte för kvinnor som ammar, eftersom det kan torka mjölk eftersom en av dess komponenter hämmar utsöndringen av vätskor.

Personer med prediabetes eller diabetes bör ta hand om sin överflödiga konsumtion, eftersom det i vissa fall kan öka blodsockernivån och orsaka oönskade biverkningar.

Dessutom kan höga doser salvia vara giftiga eller orsaka problem, särskilt hos dem som lider av epileptiska anfall.

Näringsinformation

En del av (100 gram) innehåller:

1, 2 gram kolhydrater (0 procent DV)
0, 8 gram dietfibrer (3 procent DV)
0, 3 gram total fetthalt (0 procent DV)
0, 1 gram mättat fett (3 procent DV)
24, 6 milligram omega 3
10, 6 milligram omega 6
0, 2 gram protein (0 procent DV)
118 IE av vitamin A (2 procent DV)
0, 6 mg C-vitamin (2 procent DV)
0, 1 milligram vitamin E (1 procent DV)
34, 3 mikrogram vitamin K (43 procent DV)
0, 1 milligram niacin (1 procent DV)
0, 1 milligram vitamin B6 (3 procent DV)
33 milligram kalcium (3 procent DV)
0, 6 mg järn (3 procent DV)
8, 6 mg magnesium (2 procent DV)
1, 8 milligram fosfor (0 procent DV)
21, 4 milligram kalium (1 procent DV)
0, 2 milligram natrium (0 procent DV)
0, 1 mg zink (1 procent DV)
0 milligram koppar (1 procent DV)
0, 1 milligram mangan (3 procent DV)
0, 1 mikrogram selen (0 procent DV)

Nyfiken fakta

De gamla egyptierna använde salvia som ett läkemedel för fertilitet.
I det första århundradet rapporterade den grekiska läkaren Dioscorides att det vattenhaltiga salviadekoket stoppade blödningen från såren och renade såren.
Indianer använde salvia för att skapa ceremoniell rökelse.
Vismannen var mycket vördad av grekerna och romarna, som till och med utarbetade en särskild ceremoni.
De arabiska läkarna i det tionde århundradet trodde att de skulle äta det skulle ge dem odödlighet.
Handeln med denna ört hade stor efterfrågan, eftersom kineserna uppskattade sina egenskaper och gjorde te.
Européerna använde det för att motverka häxverk.
Det användes i antiken för behandling av snakebit, skydd mot ondska och ökningen av kvinnlig fertilitet.
Det är ett traditionellt element på Thanksgiving, eftersom det genererar en bra smak i kalkunens fyllning.
Det finns de som använder det för att eliminera grått hår, eftersom det kan mörka håret.

receptet

Lök och salvia grädde

Det är ett perfekt recept på ett oväntat besök, eller när du vill överraska dina gäster med några läckra dips.

ingredienser:

5 små lökar
10 färska svampar, skivad
4 matskedar smör
2 matskedar mjöl all användning
2 koppar helmjölk
1 tesked salt
2 tsk torkad salvia
2 tsk citronskal
2 tsk citronsaft
4 msk hackad färsk persilja
2 nypa paprika

preparatet:

Skala löken och skär i toppen och botten och lägg dem i en gryta med saltvatten tills de är mjuka (ca 30 minuter).
Förvärm ugnen till 175ºC, och vänta tills önskad temperatur lägger smör på ett grunt bakplåt.
Sauté de skivade svamparna i smöret och tillsätt mjölet.
Tillsätt hälften och sedan den andra halvan av mjölk, tillsätt salt, salvia, skal och citronsaft.
Koka, rör om över medium värme tills såsen förtorkar.
Placera löken i en bageri och häll såsen över dem.
Baka i ca 20 minuter vid en temperatur av 175ºC.
När du är redo kan du stänk hackad persilja, citronskal eller paprika för att smaka på toppen.
Servera den och följ den med maten du väljer.