Kulturen av Chichuahua: Enastående egenskaper

Kulturen i Chihuahua visar en blandning av de grupper som interagerade under kolonin, liksom de samhällen som har införts idag i staten.

Under kolonin ledde aboriginerna, spanjorerna och svarta föreningarna upp till mestizokulturen, vilket är det som för närvarande råder i Chihuahua. Från denna blandning uppstod element som definierar statens nuvarande kultur.

Till exempel är nuvarande religiösa traditioner legeringen mellan europeiska tro och aboriginal trosuppfattningar. Å andra sidan inkluderar vissa danser afrikanska element, som trumman.

Invandrargrupperna har också formade kulturen av Chihuahua. Ett fall som är värt att nämna är den för mennoniterna, en religiös grupp av schweiziskt ursprung som anlände till staten i början av 20-talet.

Många av de produkter som tillverkas av dessa grupper är en del av Chihuahuan-gastronomin, såsom mannonitost, smör och grädde.

Villkoren för Chihuahua-terrängen bidrog också till att förfalska kulturen i detta tillstånd.

Omöjligheten med att utveckla ett omfattande jordbruk gjorde invånarna, både inhemska och kolonisatorer, lära sig olika tekniker för att bevara mat, vilket observeras i chihuahuanska gastronomin.

Du kan också vara intresserad av traditionerna i Chihuahua eller dess legender.

De 4 viktigaste kulturella manifestationerna av Chihuahua

1- Gastronomi

Chihuahuas gastronomi kännetecknas av användning av kött, bearbetade produkter baserade på vete och olika typer av ostar.

Äpplet har en grundläggande ställning i Chihuahua köket, eftersom det finns hundratals hektar sådda med äppelträd i dalarna i den staten.

Det är vanligt att hitta dehydrerade produkter, såsom konserverad frukt, torkat kött, chilipulver och dehydratiserad majs.

Detta beror på att de första bosättarna på detta territorium förstod de hinder som fanns för att utveckla jordbruket: branta berg, plötsliga temperaturförändringar och brist på vatten.

Av denna anledning användes olika tekniker för att bevara mat.

Bland ostarna framhävs Chihuahua-ost, även känd som Mennonite, eftersom den är beredd av denna stad. Asaderoosten är också gjord, som vanligtvis äts med majs tortillor.

Den typiska drycken av området är tesgüino, även känd som batari eller sugiki, som är beredd med mjöl och andra örter.

Dessa örter kokas och lämnas för att jäsas i två dagar. Blandningen som erhålls är vit och tjock och smaken är lite bitter.

Några av de typiska rätterna i Chihuahua är:

Barnet herden

Det är en maträtt som är beredd med rostad get.

Machaca med ägg

Det är macererat och dehydratiserat kött.

Den röda chili med torkat kött

Den är beredd med biff och röd paprika.

Chili med ost

Förbereda denna maträtt, ta paprika, öppna dem och fyll dem med skivor smält ost.

Burritos

De är vita tortillor fyllda med mos, skinka, ost, bönor och avokado.

Björnbuljongen

Den är gjord med typisk fisk från området, aromatiska örter och röd paprika.

sopaipilla

Det är en av de mest kända efterrätterna. För att förbereda denna maträtt görs en deg med jästmjöl.

Degen sprids i cirkulär form, skärs i fyra stycken och stekas. Det är åtföljt av melass brunt socker.

Orejón de frutas

De är bitar av dehydrerad frukt.

2- Religiösa helgdagar

Dag av Our Lady of Guadalupe

Jungfru i Guadalupe är Mexikos skyddshelgon, så firandet firas i hela landet för att hedra denna Marianas förespråkelse.

Traditionellt äger festen rum den 12 december. Det kan dock förlängas i mer än en dag.

Under denna festivitet görs danser och konserter, både modernmusik och aboriginal musik. Det finns också liturgiska handlingar, som massor och processioner.

Dag av Santa Rita

Santa Rita är en skyddshelgon i Chihuahua. För att hedra denna helgon organiseras den 22 maj varje år en mässa där lokala produkter säljs, såsom hantverk och typisk mat av området.

San Isidro Labradors dag

San Isidro Labradors dag firas med traditionella danser. Dessa danser hålls hela dagen oavbruten.

I slutet av dagen deltar dansare och besökare i en parad.

Dag av Santa Barbara

Den 4 december firas dagen för Santa Barbara. Under denna fest utförs danser, till exempel buktarnas dans och aztec dansen. Firandet kan förlängas för mer än en dag.

3- Hantverk

I staten Chihuahua finns det olika samplar av hantverk, gjorda av den vita och mestizo-befolkningen samt av den inhemska befolkningen på platsen.

Bland hantverksartiklarna ingår bland annat föremål av läder som hattar, bälten, plånböcker och stövlar.

Stickade föremål som filtar, dukar, traditionella klänningar och broderade dukar görs också.

Träarbeten görs också, som bord, stolar, leksaker och masker. När det gäller guldsmedning görs arbete i guld, silver och brons.

4- Ursprungliga gruppers religiösa övertygelse

Även om Chihuahua är en katolsk stat finns det fortfarande aboriginala grupper som bevarar sina traditioner. Sådan är fallet med Tarahumara, även känt som Rarámuris.

Enligt dessa aboriginer var skaparen av alla var Onoruame. Denna gud skapade Tarahumara från leran.

Mannen gav tre andetag att andas livet medan kvinnan gav fyra.

Var och en av dessa slag representerar de själar som en person är utrustad med. Kvinnor har fyra för att de kan föda, vilka män inte kan göra.

Onoruams bror ville efterlikna honom och skapa siffror från asken. Men det blåste bara en gång, så de skapade varelserna var ofullständiga. Enligt Tarahumara är dessa varelser mestizos och vita.