Vad är acetofenon?

Acetofenon är en organisk förening härledd från cikoria. Det används huvudsakligen som smakämne i livsmedel och parfymer.

Acetofenon används också som lösningsmedel för plast och hartser. Denna förening är en del av de 599 tillsatser som finns i cigaretter.

Den kemiska formeln är C6H5C (0) CH3 och tillhör gruppen ketoner, kemiska föreningar som karaktäriseras av att ha en karbonylgrupp. Acetofenon är den enklaste aromatiska ketonen.

Acetofenon är tätare än vatten, så det är lite lösligt och sänker sig i det. Under kalla förhållanden fryser acetofenon.

Vid rumstemperatur är acetofenon en klar vätska med en söt och kryddig smak.

Kokpunkten är 202 oC, medan smältpunkten är 20 oC. Dess lukt liknar lukten av apelsiner.

Acetofenon är mildt reaktivt. Kemiska reaktioner mellan acetofenon och baser eller syror släpper ut stora mängder brandfarlig gas och värme.

Reaktioner mellan acetofenon och alkalimetaller, hydrider eller nitrider släpper också ut gaser och värme, vilket är tillräckligt för att starta en eld. Acetofenon reagerar inte med isocyanater, aldehyder, peroxider och karbider.

syntes

Acetofenon kan syntetiseras på flera sätt. Det kan köpas som en biprodukt av isopropylbensen, även kallad kumen.

I naturen finns kumen i kanel och ingefäraolja. Acetofenon kan också framställas genom oxidation av etyl-bensin.

Farmaceutiska och allmänna användningsområden

Under 20-talet användes acetofenon som ett hypnotisk medel. För detta syntetiserades och förpackades föreningen under namnet Sypnone för att inducera sömn.

I den nuvarande läkemedelsindustrin används acetofenon som ett fotosensibiliserande medel.

Dessa läkemedel är inaktiva tills de kommer i kontakt med ultraviolett ljus eller solljus.

En gång i kontakt med ljus startar en reaktion i mänsklig vävnad för att läka sjuka vävnader. Acetofenon används vanligtvis för att behandla psoriasis och vissa typer av neoplasmer.

Dessutom används acetofenon i stor utsträckning för att söta mat och dryck. Tack vare sin fruktiga lukt används den också för dofter som finns i lotioner, parfymer, tvål och tvättmedel.

risker

Vid höga halter är acetofenonånga en narkotisk. Denna ånga kan irritera huden och ögonen något.

Vid höga halter kan kontakt mellan ånga och vävnad resultera i hornhinneskada. När exponeringen är konstant kan ångan minska känsligheten för siktljuset.

Inandning av denna ånga kan också orsaka trängsel i lungorna, lever och njurar. När acetophenon konsumeras oralt kan det försvaga människans puls och orsaka lugnande, hypnotiska och hematologiska effekter.

USA: s miljöskyddsmyndighet har klassificerat acetofenon i grupp D, kallad oklassificerbar vad gäller karcinogenicitet hos människor.

Föreningarna som tilldelas till grupp D visar inte tillräcklig bevisning för att stödja eller motbevisa karcinogenicitet hos människor.