Matning hos äldre: 15 näringsproblem
Vilka aldersvårigheter kan vi hitta hos våra äldre vuxna? Hur kan vi hjälpa dem? I den här artikeln kommer vi att granska 15 näringsproblem som kan uppstå i äldres kost, där vi delar viktiga data för att ta hänsyn till.
Vad har hänt med denna befolkningsgrupp? Att vara en åldersgrupp som traditionellt ansetts vara nästan inaktiv eller ömtålig, var en tendens att glömma i många årtionden, och inte betraktas som en prioritet i offentliga hälsoinvesteringar.
I den meningen har det undersökts om deras ätmönster, och konstaterar att majoriteten av äldre vuxna (särskilt under fattigdomsgränsen) konsumerar en brist på diet, särskilt i energi, protein, kalcium, zink, vitamin A, C-vitamin och fiber.
15 situationer som påverkar äldreas näringsstatus
1- Oavsiktlig förlust av kroppsvikt
Vad för de flesta unga och vuxna befolkningen kan vara något önskat (om du är överviktig), för denna befolkningsgrupp många gånger betyder det ett viktigt problem. Det är ett tydligt faktum i en stor del av dem och det är dokumenterat att deras genomsnittliga kroppsvikt tenderar att falla klart efter 65-70 år.
Denna situation blir negativ när minskningen överstiger den "hälsosamma linjen", som fördjupar äldre till fler sjukdomar, minskar deras uppfattning om välbefinnande och självkänsla.
2- Förlust av styrka
Detta faktum beror främst på ett fenomen som kallas sarkopi, vilket i enkla ord betyder att musklerna förlorar massa, atrofi och förlorar ungdomens kraft. Bland andra orsaker till den inaktivitet som dessa människor ofta bär i sin livsstil.
Detta är större i nedre extremiteterna (15%) än i övre extremiteterna (10%). Orsaker till svaghet, fall, funktionella begränsningar, oändlighet och frakturer.
3- Förlust av benmassa
Kroppstäthet minskar gradvis både hos män och kvinnor, men det manifesterar sig eller vi märker det verkligen när vi är 50 eller 60 år gamla, som drabbas av konsekvenserna.
När det gäller kvinnor ökar detta genom klimakteriet, på grund av minskningen av östrogen. Förändringen i kroppssammansättningen når också benvävnaden väldigt drastiskt, vilket leder till osteoporos med vanliga frakturer (speciellt i höft och handled).
En god kost från en tidig ålder, särskilt i kalciumintag, kommer inte att förhindra detta fenomen, men kan få konsekvenserna mycket lägre.
4- Din energiutgift minskar kraftigt
Detta faktum går hand i hand med fysisk inaktivitet och minskad muskelmassa, varigenom äldre spenderar mindre kalorier. Detta beror på att index eller basal metabolisk hastighet minskar proportionellt till den förlusten av mager kroppsmassa.
Detta kan ha olika konsekvenser. Å ena sidan överstiger kostförbrukningen för mycket genom att främja övervikt eller fetma, eller å andra sidan att dessa låga energiforbruk gynnar förlusten av funktionell kapacitet hos äldre vuxna.
5- Lågcirkulerande nivåer av vitaminer
Ett exempel på detta är svårigheten att absorbera vitamin B12 på grund av minskningen av ett nyckelelement för det, vilket är den "inneboende faktorn". Absorptionen av järn, folsyra, kalcium, zink och vitaminer som A och D minskar också.
Planerar du att hjälpa dina seniorer genom att köpa multivitaminer? Jag gratulerar ert initiativ, men jag ångrar att jag säger att fördelarna med konsumtionen inte är signifikanta jämfört med det alltför stora marknadsvärdet som de marknadsförs med.
6- Alzheimers sjukdom
Denna sjukdom är mycket relaterad till äldre vuxna och dess konsekvenser är verkligen väldigt ledsen. Ursprunget har en stark genetisk komponent, men de är också förknippade med vissa miljöfaktorer.
De äldre som lider av det förlorar mycket av sin autonomi, där ett av de områden som är mest drabbade är mat, eftersom de ofta glömmer att äta eller inte kan laga mat på grund av funktionshinder.
Ett viktigt faktum att jag kan ge dig är att en av de främsta förebyggande åtgärderna i sitt utseende är att träningen är programmerad och praktiserad regelbundet.
7- S sensoriska förändringar: Törst, smak och lukt
Det här är väldigt olyckligt eftersom vi alla vill njuta av nöjen av mat, men tidens gång minskar våra sinnen.
Så här påverkar den normala smakuppfattningen, där våra äldste, av denna anledning, lägger till mer salt eller socker än normalt för att uppleva smaken. Denna minskning av uppfattningen innebär att detektionsgränserna för smak, lukt och jämn temperatur ökar.
Utöver ovanstående tenderar äldre vuxna att leva uttorkade, eftersom de inte inser det genom törst, eftersom denna tröskel också stiger.
8- Brist på aptit för att äta ensam = Depression
En aspekt som vi inte bör glömma, och som tyvärr "medföljer" många av de äldre, är ensamhet.
Familjisolering, social isolering, brist på vård och effektiva stödnätverk (sociala klubbar, religiösa grupper och andra) leder i många fall till depression, vilket är en mycket vanlig patologi i denna befolkningsgrupp.
Detta kan uppstå i form av anorexi, där de vägrar att äta, vilket leder till undernäring.
Våra äldste är ensamma, deras vänner och familj dör, de fruktar ensamhet och hjälplöshet, situationer som blir vanliga i många av dem.
9- Minskad neuromuskulär koordinering
Många av våra äldre vuxna lider av att inte kunna utföra dagliga uppgifter som att binde sina skor, lägga in en nyckel i låset eller skriva namn på olika degenerativa bilder som orsakar tremor (relaterat till Parkinsons sjukdom eller andra bilder).
Detta har en inverkan på deras kost eftersom det är en mycket svår uppgift för dem att helt enkelt ta en sked i munnen eller dricka kaffe utan att bli smutsiga. Det är därför många av dem tenderar att undvika att utsätta sig för dessa situationer av rädsla för bespottning eller förakt.
10- Tennförlust
Tandproblem är mycket vanliga i denna grupp. Detta resulterar i lågt självkänsla och svårighet att tugga mat, varför många av de äldre också faller i anorexi av denna anledning. Inte bara handlar det om tänderna, även gumsatrofi, inflammerar och blöder lätt.
Dessutom, tandproteser som försöker hjälpa dem, anpassar sig ofta dåligt, varför äldre behåller bara 25% tuggning. I många av dessa fall bör du ändra konsistensen i din kost, vilket ger dem porr och vätskor som är lätta att svälja.
11 - Fattigdom
Svaghetens fattigdom träffar särskilt kraftiga äldre vuxna, som när de når ålderdom ansikte liv med minimal och otillräcklig inkomst för att bära en hälsosam diet.
Dessutom saknar de ofta hjälp från sina egna familjer, eftersom deras förmåga att förvärva mat extremt äventyras och pressas till behovet av att arbeta för deras underhåll.
Av denna anledning tenderar de att ändra konsumtionen av livsmedel med hög näringsvärde för andra av mindre kvalitet, men mycket billigare.
12 - Falsk känsla av mättnad
Har du märkt att dina morföräldrar säger att de är nöjda med en liten mängd mat? Detta beror på ökningen av ett ämne som kallas cholecystokinin (CCK) och förändringar i gastrisk tömning, vilket leder till en förlängd känsla av mättnad och brist på aptit.
Kort sagt, de borde inte ha den känslan av fullhet, men det är en normal fysiologisk situation genom åren.
Ovanstående, som läggs till den låga förbrukningen av kalorier och näringsämnen ökar risken för näringsbrister i denna åldersgrupp, som vi har diskuterat i tidigare punkter.
13- Dålig anpassningsförmåga till förändringar i din kost
Detta måste vara bekant för dig, eftersom det utan tvekan är mycket svårt att modifiera livsmedelsmönster vid denna ålder på grund av faktorer som tradition eller anpassning, ofta kopplade till religiösa och etniska problem som har överförts till dem från generation till generation och som de markerar mönster av beteende.
Det är för detta och andra faktorer att det blir en komplicerad situation för att tillfredsställa smaksättningen hos en äldre vuxen, med samma mat som ungdomar eller barn gillar.
Ett exempel på detta är att en stor del av äldre inte gillar snabbmat eller livsmedel med ursprung i andra länder (till exempel sushi) som har blivit så populär för nya generationer.
14-polyfarmaci
Mycket av gruppen äldre vuxna når detta skede av livet diagnostiserat med olika sjukdomar, som inkluderar diabetes, hypertoni, artros och kranskärlssjukdomar, med respektive läkemedel för var och en av dem.
Var och en av dessa sjukdomar har orsakat livsmedelsbegränsningar, medicinskt recept eller rädsla för att förvärra deras hälsotillstånd, eftersom många gör denna begränsning med övertygelsen om att detta kommer att bidra till att återställa sitt tillstånd eller förhindra dödliga händelser.
Å andra sidan vägrar många äldre vuxna att göra de angivna förändringarna i kosten, eftersom de inte anser att de verkligen skadar vad de har konsumerat i hela sitt liv.
15 - Hospitalisering och institutionalisering
En stor del av äldre vuxna bor inte i sina hem, men är internerade i vårdhem, vårdhem eller andra institutioner av olika slag (välgörenhetsorganisationer, religiösa och andra).
Detta faktum kan spela både för och mot din hälsa och näringsstatus. För att på den platsen de är ansvariga och professionella i behandlingen, bevilja goda förutsättningar, god matkvalitet och snabb vård.
Å andra sidan kan det vara en negativ faktor om de tas in i en institution som inte säkerställer äldres rättigheter, matar dem inte tillräckligt och inte är uppmärksamma på deras behov av olika slag.
Hälsoprojekt hos äldre
Utan tvekan måste vi arbeta för dem, och för deras hälsa måste vi använda våra bästa ansträngningar för var och en av dem. I den meningen är "funktionell status" en av de bästa indikatorerna på hälsan i denna åldersgrupp, eftersom det anses vara en god förutsägare för: sjuklighet (sannolikhet för att bli sjuk), utgifter för hälsovård och sociala aspekter.
Det här funktionella tillståndet syftar till att karakterisera sitt tillstånd när det gäller självförsörjning (utföra sina grundläggande aktiviteter utan att behöva hjälp från en annan person), psykisk hälsa och effektiva supportnät.
Bland de viktigaste hälsomålen för denna grupp är:
- Främja god näringsstatus och hälsa för att optimera livskvaliteten.
- Undvik för tidig dödsfall.
- Undvik fysisk och psykisk funktionsnedsättning.
- Styr och hantera riskfaktorer relaterade till livsstil.
Slutliga överväganden
Det sägs att varje månad blir 1, 2 miljoner människor över hela världen över 65 år. Med dessa och andra figurer är gruppen äldre vuxna den som växer i större proportion med respekt för andra och den totala befolkningen, som blir det äldsta samhället i historien.
Alla dessa uppgifter placerar äldre som en grupp som kräver hög uppmärksamhet, intervention och övervakning av deras höga näringsrisker, där en adekvat diet kan bidra till att uppnå det vi vill ha för dem, förbättra livskvaliteten.
De förändringar som sker i den naturliga åldringsprocessen är av stor betydelse för vårt hälsotillstånd och i huvudsak i vår funktionella situation.
Dessa situationer som äldre vuxna upplever kan delvis förhindras eller fördröjas genom korrekta ätningsmönster och en god näringsstatus.
I den meningen har det kommit överens om att otillräckliga kostvanor är en betydande riskfaktor för sjukdom och död, vilket minskar livskvaliteten för denna befolkningsgrupp.
Även om det finns metaboliska förändringar och patologier med en stark genetisk predisposition, är de huvudsakliga konditioneringsfaktorerna av dålig näringsstatus härledda från sociala problem. Att undersöka dessa problem hos våra äldre och anpassa kosten till de förändringar som uppstår vid åldrande är nyckeln till att uppnå optimal näring i denna åldersgrupp.
Samtalet ska då vara uppmärksamt på våra äldste, förstå de förändringar de lider i olika delar av livet och söka de mest genomförbara lösningarna för att säkerställa att de har bästa möjliga levnadsstandard.
