15 stora fördelar med svart te för hälsa

Fördelarna med svart te för hälsa är många: det är antioxidant, förhindrar åderförkalkning, sänker kolesterol och diabetes risk, är en naturlig antidepressiv, diuretik och immunskyddande och andra som vi förklarar nedan.

Flera är legender om ursprunget till te i Kina. De flesta är överens om att kejsaren Shennong, uppfinnare av jordbruk och medicin i Kina, upptäckte det genom att lägga löv i färskt kokt vatten och upptäckte dess återställande och motgift egenskaper mot giftiga växter.

I följande artikel kommer vi att upptäcka att du har upptäckt vetenskapen om svart te sedan dess.

Vad är svart te?

Svart te är gjord av löv från Camellia sinensis buske. Dess karakteristiska färg ges av oxidationsprocessen som bladen utsätts för.

Oxideringsprocessen utförs och lämnar bladen utsatta för viss fuktighet och en syrerik miljö. Detta innebär att teproducenter kan kontrollera bladenas oxidation.

Svart te är starkt i smak. I allmänhet kan det behålla sin smak i flera år, medan andra te endast kommer fram ett år.

Hälsofördelar med svart te

1- Det är antioxidant

Fria radikaler är molekyler som produceras under normala förhållanden i kroppen genom andning, exponering för solljus, förorening och, om du konsumerar, av vissa mediciner eller tobak.

Din kropp är normalt i balans mellan produktion och neutralisering av dessa molekyler. Men när din kropp inte kan neutralisera dessa molekyler uppstår ett tillstånd av oxidativ stress.

Denna oxidativa stress skadar viktiga molekyler i kroppen, såsom DNA, nukleinsyror, proteiner, lipider och kolhydrater.

De antioxidanter som finns i svart te hjälper din kropp att sakta ner, förebygga eller ta bort sjukdomar som cancer, hjärt-kärlsjukdomar, åldrande eller inflammatoriska sjukdomar bland andra.

Polyfenoler och katekiner av svart te har varit de viktigaste molekylerna i samband med denna effekt.

I en studie som genomfördes i Kina och publicerades 2014 i Journal of Functional Food, demonstrerades antioxidantkapaciteten hos extrakter av svart te vid 80º mot olika oxidativa medel.

I denna studie drog forskarna slutsatsen att ju större mängden svart te i vattnet desto större skydd finns mot olika oxidativa ämnen.

Dessutom inaktiverar förbrukningen av svart te dessa ämnen som skadar cellerna. Genom att inaktivera dem skyddar det cellulära mekanismer och beståndsdelar.

Också i samma studie drogs slutsatsen att svart te har en antioxidant effekt större än den för frukt, grönsaker och adlay, en kinesisk medicinalväxt.

2- Reducera ateroskleros

En studie publicerad 2001 av American Heart Association, som hittades genom en studie av personer med åderförkalkning, att konsumtionen av 450 ml svart te dagligen i en månad, reverserar denna sjukdom.

På kort och lång sikt observerades en förbättring av blodcirkulationen hos personer med ateroskleros.

Dessa förbättringar är hänförliga till ökningen av katekiner i blodplasman.

Te av dess polyfenoler förhindrar oxidation av LDL-kolesterol i ditt blod, vilket är huvudsteget för utvecklingen av atheromer.

Det förbättrar också vasomotorisk funktion utan att förändra tonen i dina blodkärl, öka din dilatation eller förändra din muskelfunktion.

Det är därför, för att förhindra eller återställa skador på blodcirkulationen, kan två glas svart te dagligen hjälpa dig att förbättra din hälsa.

3- Minska kolesterolhalten

Nio studier som genomförts i olika länder runt om i världen har visat att konsumtionen av svart te minskar dina LDL-kolesterolnivåer.

Dessutom observerades denna reduktion hos personer med höga nivåer av LDL-kolesterol och med hög risk för hjärt-kärlsjukdom.

Oxideringen av denna typ av kolesterol i ditt blod är ett av de bestämande stegen i utvecklingen av atheromer och möjliga kardiovaskulära komplikationer.

I en av sina publikationer försäkrade Journal of Clinical Nutrition att minskningen av LDL-kolesterol är större när svart te konsumeras i form av ett extrakt. Andra strömmar säkerställer emellertid att det i sin flytande form ger samma resultat.

Ett av de möjliga sätten för att svart te sänker dina LDL-kolesterolnivåer är att hämma dess absorption i tarmen och påskynda utsöndringen i gallsyror.

4- Minskar risken för hjärtinfarkt

Som svart te är en av de mest konsumerade dryckerna i världen, flavonoider och katekiner, som den består av, är den viktigaste källan till kostintag hos människor.

Enligt resultaten av epidemiologiska studier rekommenderas en daglig konsumtion av svart te större än 3 koppar om dagen. Detta kommer att sänka blodkolesterolnivåerna och skydda kroppen från möjliga hjärtattacker.

5- Det minskar risken för diabetes

Sedan 1980-talet har forskare i Kina redan visat de antidiabetiska egenskaperna hos grönt te.

Katekinerna och några polysackarider som finns i grönt te, är de molekyler som ger denna egenskap.

Liksom grönt te visade svart te att ha skyddande egenskaper mot diabetes i en studie som genomfördes i Indien.

Den möjliga förebyggande mekanismen är genom att skydda beta-cellerna i din pankreas, vilka är ansvariga för att frisätta insulin och reglera dina blodsockernivåer.

6- Antihyperglykemisk

Svart te visade sig vara mer effektivt än grönt te i normalisering av dina glukosnivåer.

Förutom att skydda din bukspottkörtel och förhindra risken för diabetes, sänker svart te också blodsockernivån om du redan har diabetes.

Enligt traditionell medicin i Sri Lanka rekommenderas att du dricker 6 till 10 kopp svart te om dagen om du har prediabetes eller om du just har diagnostiserats med diabetes.

En studie som genomfördes i Japan och publicerades 2014 i Journal of Ethnopharmacology, visade att intaget av svarta teblad hindrar nedbrytningen av disackarider i monosackarider, enkla sockerarter och ansvarar för att höja glukosen i ditt blod.

Denna hämning förhindrar absorptionen av enkla sockerarter från dina celler.

Denna inhibering är väldigt viktig, eftersom om du har prediabetes eller en nyligen diagnostiserad diabetes fördröjer sjukdomsutvecklingen.

7- Neuroprotective i Parkinsons sjukdom

Parkinsons sjukdom karakteriseras som en progressiv neurodegenerativ sjukdom.

Det är känt att uppstå som följd av flera faktorer i din kropp som främst orsakas av oxidativ stress:

minskning av glutation, en mycket viktig antioxidant tripeptid i dina celler.
avsättning av järn.
lipidoxidation.
förändring i antioxidant enzymer.

Det finns flera naturliga antioxidanter som har neuroprotektiva egenskaper genom att undvika skador av fria radikaler.

Nackdelen med några av dessa terapeutiska medel är deras oförmåga att korsa blod-hjärnbarriären, som fungerar som en vägg mellan dina cirkulations- och nervsystem, vilket förhindrar inträde av giftiga ämnen.

Polyfenolerna i svart te kan passera denna barriär.

De har också flera förebyggande och härdande egenskaper mot de faktorer som utlöser Parkinsons sjukdom:

Fastighet att neutralisera fria radikaler.
Förmåga att fälla järn och förhindra dess avsättning.
Antiinflammatorisk egenskap.
Förmåga att undvika celldöd.
Förmåga att förhindra mutation av dina celler.
Förmåga att förebygga skapandet av nya blodkärl, befintlig cancerprocess.

I en studie som genomfördes 2002 var det associerat att konsumtionen av två koppar te per dag minskar risken för Parkinsons sjukdom.

På samma sätt konstaterade en annan studie av 2006 som publicerades i neurobiologi av sjukdom att substanserna i svart te kan förebygga, omvända och uppmuntra framstegen av Parkinsons sjukdom.

8- Neuroprotective i Alzheimers sjukdom

Antioxidantbehandling har haft goda resultat för att förebygga Alzheimers sjukdom, uppmuntra dess progression eller uppkomsten.

Beståndsdelarna i svart te med antioxidantkapacitet är bland annat flavonoider, karotenoider, tokoferoler, askorbinsyra.

Alzheimers sjukdom kännetecknas av skador på neuronvävnader.

I en studie som genomfördes i Indien år 2015 slutsatsen att administrationen av svarttextrakt förbättrar kognitiv funktion genom olika neuroprotektiva mekanismer.

Det observerades också att det är bättre om du tar in det kompletta svarttextraktet jämfört med om du sätter in sina isolerade komponenter, eftersom dess komponenter tillsammans har en större skyddande effekt.

Dessutom förhindrar flavins och rubigninföreningarna som finns i svart te absorptionen av toxiska metaller för din kropp, såsom aluminium, vilket orsakar celldöd och har associerats med utvecklingen av Alzheimers sjukdom.

9 - Naturligt antidepressivt medel

I januari 2016 genomfördes en studie i Kina där det visade sig att ju högre konsumtion av svart te desto lägre sannolikheten för symptom på depression hos äldre vuxna.

Även om depression är en sjukdom som är förknippad med äldre, kan den också drabbas av människor i alla åldrar och från vilken plats som helst.

Det uppskattas att 2030 kommer denna sjukdom att vara tredjedel av psykiska störningar.

Med vanlig konsumtion av svart te kan du förbättra dina dopaminnivåer enligt vad som antyds av den här studien som publicerades i Journal of Affective Disorders .

Huvudämnena i svart te som bidrar till att förebygga och behandla tillstånd av depression är: theanin och koffein, stimulerar produktionen av dopamin och serotonin och polyfenoler, vilket i sin tur minskar inflammatoriska tillståndet i din hjärna.

Inklusive en kopp svart te i din kost kan få effekter på ditt emotionella tillstånd.

10- Anticancer mot lung-, äggstocks- och tjocktarmscancer

Anticanceregenskaperna hos svarttextrakt har studerats med positiva resultat.

Forskning har visat att exponering för höga koncentrationer av svarttextrakt i 9 dagar hindrade proliferation av cancerceller och död hos befintliga maligna celler.

Denna egenskap av svart te beror på att höga koncentrationer av dess komponenter kan inducera celldöd, vilket är fördelaktigt i vissa situationer, såsom cancer.

11- Skyddar mot osteoporos

I en studie som genomfördes i Australien hos kvinnor runt 75 år fann man att de som konsumerade mer svart te hade mindre infektioner av frakturer.

Det drogs slutsatsen att om du dricker minst tre koppar svart te minskar risken för fraktur med 34%.

Flavonoider var komponenterna i svart te i samband med dessa fördelar.

12- Accelererar ämnesomsättningen

Det finns flera sätt på vilka du kan dra nytta av svart te om du vill behålla en hälsosam vikt.

Svart te, genom polyfenoler och katekiner, ökar energikostnaderna i din kropp. Dessutom främjar koffein i svart te användningen av fetter.

I din tarm hindrar komponenterna i svart te absorptionen av en viss andel fetter.

Det är därför som svart te kan hjälpa dig att uppnå en idealisk vikt och en bättre kroppssammansättning om du tar den i kombination med en lämplig diet som Medelhavet.

13- Minskar risken för njurstenar

Kalciumoxalat når vissa människor i form av njurstenar. Detta kan du undvika om du spenderar tillräckligt med vatten.

Några rekommendationer, om du bildar dessa stenar i dina njurar, är att undvika livsmedel som är höga i kalciumoxalat.

Att undvika dessa livsmedel minskar också intaget av mycket näringsrika livsmedel som spenat, jordgubbar, nötter, även svart te.

Forskning publicerad i Annals of Internal Medicine fann att personer som åt te hade ingen historia av gallstenar. Antioxidantelementen i svart te kan förhindra utseendet av dessa beräkningar.

Det är därför det bästa sättet att förhindra sitt utseende är att man dricker tillräckligt med vätskor och en diet från färska, naturliga livsmedel.

Konsumtionen av svart te kan också hjälpa dig att förebygga dess utveckling.

14- Det är diuretikum

På grund av sitt koffeininnehåll stimulerar svart te dig att utsöndra urin.

Denna egenskap av svart te är fördelaktigt om du behåller vätskor, eftersom ditt vanliga intag hjälper dig att hantera uppehållet säkert och naturligt.

15- Immunskyddande

I en studie som publicerades 2015 på BBA Clinical, drogs slutsatsen att om du konsumerar svart te regelbundet, efter 6 månader stärker ditt immunförsvar sin funktion.

I denna studie observerades en ökning av nivåerna av blodmarkörer som indikerar aktiveringen av immunsystemet.

Det är viktigt att betona att denna förstärkning av immunförsvaret inträffade hos friska människor, eftersom de som lider av inflammatoriska sjukdomar, resulterade den vanliga konsumtionen av svart te i nedsatt immunförsvar.

Sätt du kan få fördelarna med svart te

Det bästa sättet att dra nytta av konsumtionen av svart te är att kyla, varma drycker eller inkludera det i rätter.

Du kan också konsumera de extrakt som finns i piller, dessa har vanligtvis högre mängder av fördelaktiga teföreningar.

Här är en lista med idéer om hur du kan konsumera det:

I drycker

En kopp av alla slags svart te vid frukost, oavsett om det är varmt eller kallt.

Gilla lemonad om du lägger till lite citronsaft.

Te latté, speciellt om det är chai te sorten, eftersom du kan kombinera den med mjölken av din preferens, vare sig av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung och ta det kallt eller varmt.

I frappés, om du lägger is till en tedryck, kan du också lägga till någon typ av mjölk.

Att laga mat

Att marinera grönsaker eller kött.
I bakade te kex.
För att lägga till färg och smak i ris.
Att smaka kokt ägg eller tofu.
Att aromatisera bakade eller kokta frukter.

blandningar

Svart te blandas vanligen med andra växter för att få en drink. Några av dessa blandningar är:

Earl Grey, är en blandning av svart te med bergamotolja.
Engelska eftermiddagen, några av dem är blandningar med Ceylon, sorten av svart te från Sri Lanka.
Irländsk frukost, är en blandning av flera typer av svart te, huvudsakligen från Assam.
Masala Chai, är en blandning av svart te, kryddor, mjölk och sötningsmedel som socker eller honung.

kuriosa

Te har spelat en viktig roll i den asiatiska kulturen som huvuddryck, helande och som en symbol för social status. Som det framgår av Hua Tuos antika skrifter, där det sägs att teet har sitt ursprung som en medicinsk dryck.
Te kom till Europa på 1500-talet, då kinesiska köpmän och portugisiska munkar introducerade den till det iberiska landet.
Därefter blev dess användning populär bland britterna i sjuttonhundratalet, som i sin tur introducerade te i Indien, en av dess viktigaste kolonier.
Vitt te, grönt te och svart te är produkter av samma träd. Skillnaden är i graden av oxidation.
Över hela världen är svart te den näst mest konsumerade hälsosamma drycken, den första är naturligt vatten.
Att vara den föredragna teorten i västra länder står för 78 procent av den globala produktionen.
Svart te är uppkallat efter det område där det producerades.
Olika regioner producerar te med olika aromatiska egenskaper.
De viktigaste länderna där de flesta sorterna av svart te produceras är Kina, Taiwan, Indien, Sri Lanka och Nepal.
Svart te har också effekter som är säkerhet för vår kropp. Detta beror på koffeininnehållet, vilket orsakar: ångest, svårighet att sova, snabb andning, huvudvärk, oregelbunden hjärtslag, illamående, tremor.