14 Extraordinära fördelar med Tapioca för hälsa

Egenskaperna och fördelarna med tapioka är: den är rik på kolhydrater, proteiner och mineraler, det är en viktig fiberkälla, den bidrar till låga fetter, det förhindrar hjärt-kärlsjukdomar, hjälper till att bekämpa anemi, förbättrar ämnesomsättningen och andra som jag kommer att förklara nästa.

Tapioka är den stärkelse som extraheras från roten av kassava (även kallad kassava), en perennig skogsbruka med tuberösa rötter av familjen Euphorbiaceae. Även om denna art är infödd i norra Brasilien, odlas den idag i alla delar av världen.

Förutom att användas i det gastronomiska området som ett förtjockningsmedel av måltider, finns det många fördelar som karaktäriserar denna mat som en stor hälsoaktivist.

Fördelar med tapioka för hälsa

1 - sänker kolesterolnivåerna

Tapioka är karakteriserad som en viktig källa till fiber och stärkelse. Nya studier har visat att denna mat har en viktig effekt på lipidernas metabolism, eftersom det sänker LDL eller dålig kolesterolnivå.

Kolesterol är ett ämne som liknar fett och är oumbärligt för livet. Kroppen behöver det för att göra hormoner, gallsyror, D-vitamin, bland andra ämnen.

Ökningen av kolesterol i blodet och dess deponering i artärerna kan emellertid vara farlig och producera ateroskleros, en förminskning eller härdning av artärerna genom att deponera kolesterol i sina väggar.

Om denna sjukdom inte kontrolleras, det vill säga om LDL-kolesterolnivåerna inte reduceras, kan det leda till döden för den person som lider av den.

2- Hjälp återhämta kroppsvikt

På grund av dess höga innehåll av komplexa kolhydrater, vitaminer och mineraler betraktas tapioka som en mycket energisk mat.

Denna produkt kan inte vara frånvarande i kostvanor som görs av personer som lider av ätstörningar som av olika skäl inte kan gå ner i vikt.

Också för att vara en energisk mat rekommenderas förbrukningen av tapioka för personer som övar sport.

Förbrukningen av tapioka är idealisk för barn och ungdomar som växer, eftersom det ger alla näringsämnen som är nödvändiga för en optimal och hälsosam tillväxt.

3- Tapioka förbättrar matsmältningen

Tapioka är en mycket lätt matsmältningsmat, och därför rekommenderas det för personer med matsmältningsbesvär.

Det rekommenderas vid kronisk eller akut gastrit eller sår, eftersom det är en mat som tolereras mycket bra och ger astringent och mjukgörande egenskaper.

4- Hjälp förhindra diabetes

Diabetes är en sjukdom som kännetecknas av låg insulinproduktion, motståndskraft mot den eller båda. Vetenskapliga studier har visat att tapiokaintag kan förhindra risken att utveckla typ 2 diabetes mellitus.

Typ 2-diabetes beror på ineffektiv användning av insulin och utgör 90% av de globala fallen av diabetes.

Med tiden kan diabetes skada hjärtat, blodkärlen, ögonen, njurarna och nerverna. Det ökar också risken för hjärtsjukdomar och stroke (CVA), diabetisk retinopati och njursvikt.

5- Förbättrar hud och hår

Tapioka är en viktig källa till vitamin B och är mycket fördelaktig för hår och hudvård.

Bland egenskaperna hos vitamin B kan nämnas de mest framstående:

Vitamin B2 hjälper till att upprätthålla frisk hud och förhindra akneutbrott.
Vitamin B 5 har förmågan att minska bildandet av olja och därför minska bildandet av akne. Det är också mycket populärt på grund av dess förmåga att hålla huden fuktig.
Vitamin B och dess derivat används i anti-aging produkter. De skyddar också mot solens UV-strålar som orsakar hudcancer.
Vitamin B 1 fungerar som ett hudlättningsmedel.
Vitamin B hjälper till att minska rodnad, peeling och andra hudirritationer.

6- Förhindrar hjärtsjukdomar

Tapiokan innehåller zink, magnesium och koppar, som är en mycket viktig energikälla för kroppens korrekta funktion. Det innehåller också kalium, en grundläggande komponent vid framställning av cellulära vätskor.

Närvaron av dessa mineraler gör att tapioka perfekt reglerar hjärtfrekvensen och blodtrycket.

Brist på kalium kan få allvarliga hjärtkonsekvenser, såsom muskelförlamning och störningar i hjärtrytmen.

7- Förbättrar cellulär metabolism

Tapioka är en viktig källa till vitamin B6, som spelar en nyckelroll i cellulär metabolism, eftersom den verkar som en faktor vid bildandet av aminosyror.

Det deltar också i metabolismen av lipider, glukos, nukleinsyror och vid bildandet av steroidhormoner.

Detta vitamin är viktigt för immunsystemet och för bildandet av neurotransmittorer.

8- Skyddar och förbättrar benens tillstånd

Tapioca är rik på vitamin K, kalcium och järn, så att den spelar en grundläggande roll i den optimala utvecklingen av ägg.

Det är känt att med ålder förlorar benen densitet, så det ökar risken för lidande som osteoporos och artrit. Tapiokan verkar för att skydda benen från dessa skador, vilket förhindrar utvecklingen av dessa sjukdomar i samband med åldrandet.

K-vitamin interveneras i benmetabolism eftersom osteokalcin, det primordiella proteinet i benmatrisen, kräver detta vitamin för konsolidering.

9 - Hjälp att bekämpa anemi

En av de mest värdefulla bidiernas bidrag är dess järninnehåll. Detta mineral är avgörande för kroppens korrekta funktion, eftersom det bidrar till bildandet av nya röda blodkroppar.

Tillsammans med koppar, ett mineral som också ingår i tapioka ökar järnantalet antalet röda blodkroppar och förhindrar därmed vissa tillstånd som anemi.

Tapioca förbättrar blodcirkulationen och syre för att upprätthålla en hälsosam kropp.

10 - Tapioca är en mat som är lämplig för koeliacs

Många är de problem som människor som lider av celiac sjukdom måste möta. Inte bara för att de måste lära sig att leva med sjukdomen, men för att de måste drastiskt förändra matstilen.

Tapioka, förutom att vara en näringsrik och hälsosam mat, kännetecknas av att den är helt fri från gluten, så den är lämplig för personer med celiaki

11- Förhindrar cancer

Vetenskapliga studier har visat att tapioka är rik på linamarin, ett ämne som blir till vätecyanid. Tydligen, när cancercellerna absorberar denna komponent förstörs de automatiskt.

Tapioka är rik på antioxidanter och skyddar sålunda DNA från fria radikaler som är ansvariga för utvecklingen av cancer.

12- Stärker immunförsvaret

Det höga C-vitamininnehållet i tapioka hjälper till att stärka immunförsvaret och göra vår kropp mer uppmärksam på hotet om virus och bakterier.

Kroppen producerar inte C-vitamin i sig. Därför är det viktigt att inkludera många livsmedel som innehåller detta vitamin i kosten.

C-vitamin är perfekt för immunsystemets funktion och för att bekämpa för tidig åldrande och cancer, bland andra sjukdomar.

13- Skyddar visionen

Tapioka har ett högt innehåll av vitamin A. Detta vitamin skyddar våra ögon, förhindrar dem från att bli lätt skadade och detta innebär en eventuell förlust av snabb och irreversibel syn.

14-Förseningar åldrande

Tapioca är rik på vitamin A och C. På så sätt sänker det åldringsprocessen hos huden och cellerna.

Dessa vitaminer är ansvariga för bildandet av näthinnan, så de har en mycket viktig roll i visionen. Det hjälper också i kampen mot tecken på åldrande som rynkor, förutom att vara användbar vid minskning av streckmärken eller tecken på hudskalning.