15 Magnifika fördelar med linfrö för hälsa
Egenskapen av linfrö för hälsa är: sänker kolesterolnivåerna, förhindrar hjärtsjukdomar, förhindrar högt blodtryck och cancer, är antiinflammatorisk och laxerande, minskar nivåerna av fett, förbättrar immunsystemet och andra som jag kommer att förklara senare.
Linfrö är frön av lin (linum usitatissimum), vars bakterie inte bara är lämpligt för konsumtion, men har också blivit väsentlig för många dieter för sina många näringsegenskaper och hälsofrämjande.
Hörväxten, som hör till familjen Linnaceae, är en av de äldsta grödorna som det finns tydliga bevis för. Det är en av de första odlade växterna, och har sitt ursprung i dalarna i Tigris och Eufratfloden i Mesopotamien. Enligt boken Lin, Genus Linum, år 500 f.Kr., skrev Hippocrates om värdet av linne för att lindra magsmärta. Han var inte fel, eftersom flera studier har visat hög fiberhalt av linfrö och dess relation till god matsmältning.
Bland andra delar dess höga innehåll av alfa-linolensyra, en fettsyra från omega 3-serien. Denna ingrediens rekommenderas bland annat för behandling av kolesterol.
Det är de näringsrika och hälsosamma egenskaperna som har gjort linfrö en grundläggande ingrediens för dieter, siraper eller kosmetiska produkter.
15 Hälsovinster av linfrö
1- Reducera blodkolesterolnivåerna och förhindra åderförkalkning
Enligt ett experiment som utförs med laboratoriekaniner minskar linfrö syrefria radikalnivåer. Dessa partiklar är ansvariga för ackumulering av lågdensitetslipoprotein eller LDL-kolesterol, känt som "dåligt" kolesterol i blodet.
I sin tur förhindrar en god nivå av kolesterol i blodet sjukdomar som åderförkalkning, vilket orsakas av uppbyggnad av plack i artärerna.
Dessutom är linfrö rik på Omega 3, en fettsyra som saktar blodpropp.
2- Förhindrar hjärt-kärlsjukdom
Bland de artärer som kan påverkas av ackumulering av kolesterol i blodet är kransartärerna. Dessa är de som bär blod direkt till hjärtat.
Flaxseed hjälper till att hålla dessa artärer blockerad och därigenom undviker risken för hjärtattacker eller angina.
3- Dess konsumtion är tillrådligt för hypertensiva människor
Hypertoni uppträder när blodet utövar för högt ett tryck på artärerna. Användningen av linfrö är fördelaktig för personer med högt blodtryck, eftersom det minskar blodtrycket signifikant. Detta framgår av en klinisk studie publicerad av American Heart Association 2014.
Män och kvinnor med perifer arteriell skada deltog i detta test, 75% av dem var hypertensiva. En grupp deltagare konsumerade 50 gram av linfrön varje dag i 6 månader. Resultaten visade att konsumtionen av detta utsäde avsevärt minskar det diastoliska och systoliska blodtrycket.
4- Minska risken för cancer
Linfrö ingår i listan över livsmedel som förhindrar vissa typer av cancer.
Dess innehåll är rikt på fytoöstrogener, kemiska föreningar som finns i växter som verkar likna mänskliga östrogener. Dessa föreningar är indelade i grupper av partiklar, bland dem lignaner. Dessa molekyler är antioxidanter, hjälper till att regenerera celler i vår kropp, men de är också cancerframkallande.
En kanadensisk studie av år 2013 hänför sig till konsumtionen av linfrö med minskningen av risken för att få en bröstcancer. För att visa detta förhållande använde de ett frågeformulär för att kontrollera konsumtionen av detta utsäde av en grupp kvinnor, där det fanns både friska kvinnor och kvinnor med bröstcancer.
Annan forskning associerar konsumtionen av ett linfröstillägg med förebyggande av prostatacancer.
5- Det har antiinflammatoriska egenskaper
Linfrö har en fördelaktig effekt på inflammationsprocesserna och blir en användbar mat för alla sjukdomar som är förknippade med inflammatoriska processer, såsom reumatoid artrit.
Detta beror enligt en studie på den höga närvaron av alfa-linolensyra, en fettsyra i omega 3-serien.
6- Det är ett naturligt botemedel mot förstoppning.
Svårigheten när man går på toaletten är ett mycket vanligt hälsoproblem. Det obehag som förmodar hos dem som lider av det är emellertid otvetydigt.
Flaxseed kan hjälpa dig att avsluta detta problem, eftersom det har ett högt fiberinnehåll. Dess måttliga konsumtion gynnar matsmältningen och hjälper oss att utvisa avfall från vår kropp.
Ett experiment med möss under 2011 visade redan att en fettsnål kost med ett linfrö-tillägg ökade markant transplantatet hos dessa djur.
Denna studie visar att linfrö är en naturlig laxermedel, mycket användbar för att underlätta avfekningsprocessen hos normala människor och med förstoppning.
7- Minskar fettnivåerna i kroppen
Flaxseed hjälper till att eliminera onödigt fett för vår kropp, både inifrån och ut. Förutom att sänka nivåerna av triglycerider och kolesterol i blodet, hjälper dess laxerande effekt oss att eliminera ämnen som vår kropp inte behöver lättare.
Dessutom accelererar linfrö vår metabolism. Detta beror på att det förbättrar vårt motstånd, vilket ökar vår kropps energi.
Konsumtionen av linfrö favoriserar återhämtningen av våra muskler efter en ansträngning. Genom att ha mer energi och ta längre tid att tröttna, kan vi bränna mer kalorier som gör sport.
Dessa fördelar, förutom att hjälpa oss att hålla oss kvar, hindrar oss från andra sjukdomar som är förknippade med muskler och skelett, såsom artrit.
8- Det är ett bra komplement till behandling av diabetes
Fettsyrorna som tillhör omega 3-serien har positiva effekter på absorptionen av insulin av diabetespatienter.
Med tanke på detta kan vi säga att linfrö är lämpligt för konsumtion av diabetiker, eftersom det är en rik källa till en av omega 3-syrorna, alfa-linolensyra, som vi redan har nämnt ovan.
Dessutom bör personer med diabetes ha särskild omsorg för kolesterol och triglyceridnivåer i blodet, eftersom ett överskott av dessa substanser i kroppen ökar sannolikheten för hjärtattack eller stroke.
Därför är det fördelaktigt för personer med diabetes att konsumera linfrö, eftersom det bidrar till att öka kolesterolhalten och triglyceriderna i blodet, förutom att öka insulinkänsligheten, som är nödvändig för behandlingen av denna sjukdom.
9- Förbättrar immunförsvaret
Linfrö är rik på lignaner, som tillskrivs antioxidantegenskaper.
Dessa substanser hjälper till att utvisa fria radikaler från vår kropp, mycket instabila partiklar, vilket orsakar skador på immunsystemet.
Dessa fria radikaler deltar i sjukdomar av sådan betydelse på grund av deras svårighetsgrad som Parkinsons eller Alzheimers.
Genom att hålla immunsystemet starkt hjälper linfröförbrukningen oss till att förhindra dessa sjukdomar och många fler infektioner.
9 - Det är bra för hyperaktivitetsstörning vid uppmärksamhetsunderskott
En studie av 1996 som genomfördes med barn mellan 6 och 12 år visade att en låg konsumtion av bra fettsyror, eller omega 3-serien, påverkar lågskoleprestanda.
Problemen med beteende och brist på uppmärksamhet kan förbättras med en god kost rik på Omega 3.
Utan tvekan blir linfrö, på grund av dess höga innehåll av alfa-linolensyra, ett vildt kort för att ge de yngsta med det bidraget av Omega 3 som de behöver.
10- Det är ett bra komplement till lupus nefritis patienter
Linfrö har också fördelaktiga effekter vid behandling av lupusnefrit, en sjukdom som påverkar njurarna.
En klinisk studie utförd på fyrtio patienter av London Health Science Center visade att patienter med lupus nefritis som konsumerar linfrö, skyddar deras njurar.
11- Det fungerar som en behandling mot feber och smärta
Linfrö har inte bara antiinflammatoriska egenskaper, men dess analgetiska effekt har också visats. En studie utförd av linfröolja visade att den analgetiska aktiviteten för detta ämne är jämförbar med aspirinets.
Det demonstrerades också sin förmåga att bekämpa feber, än en gång med effekter som liknar en aspirin.
Linfröolja innehåller en stor mängd linolensyra, som kan vara den aktiva ingrediensen i denna mat för att bekämpa smärta och feber.
12-symptom på klimakteriet
Även om det finns studier som ökar möjligheten att linfrö hjälper till att förhindra förlust av täthet av benmassa hos menopausala kvinnor, är resultaten ofullständiga.
Det finns dock kliniska tester som visar de positiva effekterna av detta utsäde för att lindra symtomen i samband med denna hormonella process. såsom heta blinkar, trötthet, etc.
Dessutom finns det andra sjukdomar som är relaterade till hälsa, vilket hos många kvinnor oftast uppträder vid klimakteriet. Till exempel kolesterol, som vi redan har talat om.
Därför är det inte överflödigt att införliva linfrön i kosten för att undvika dessa hälsoproblem.
14- Det är bra för ögonen
Syrorna i omega 3-serien, närvarande i linfrö och linfröolja är fördelaktiga för våra ögon.
Enligt en analys av fördelarna med linfrö förbättrar oljan i detta frö vår syn och gör oss tydligare att se färgerna.
14- Ta hand om huden och stärka naglarna
Samma analys talar om hur fördelaktigt linfrö är för huden. Linfröolja accelererar läkningsprocessen av blåmärken eller stötar. Det tjänar också som ett tillägg vid behandling av dermatologiska tillstånd, såsom psoriasis. I sin tur stärker våra naglar, förhindrar dem från att bryta lätt.
Nutritionell sammansättning av linfrö
- 100 gram linfrö ger 534 kcal
- 7% kolhydrater
- 10% proteiner
- 53% totalt fett
- 21% dietfetter
Även om det vid första anblicken kan tyckas att linfrö har för mycket fett, är dessa inte hälsofarligt om de konsumeras på ett måttligt sätt.
Linfrö är låg i mättat fett, måttligt i enomättade fetter och högt i fleromättade fetter. Med detta menar vi att linfrö är rik på hälsosamma fetter (enomättade och fleromättade) som hjälper till att minska LDL-kolesterol eller "dåligt" kolesterol och är nödvändiga för tillväxten av våra celler och vår hjärnans korrekta funktion. Höjfrön är däremot låg i mättade eller ohälsosamma fetter, vilket är de som ökar dåligt kolesterol.
Andra näringsämnen av linfrö är vitamin B, magnesium och mangan.
På vilka sätt kan linfrö konsumeras?
Vi kan ge en daglig dos av linfrö till vår kost på olika sätt:
- C ruda eller jord . Vi kan äta en matsked dagligen eller kasta frön direkt på salladen.
- Linfröolja . Denna juice erhålls från fröet, normalt baserat på en kall extraktion för att bibehålla alla dess egenskaper. Förutom dess hälsofördelar används den i kosmetika. Till exempel, för att stärka hårbotten och förhindra håravfall och alopeci.
Om du inte gillar smaken kan du blanda den med fruktjuice eller förbereda linfröinfusioner med honung eller brunt socker.
Nyfikenheter om linfrö
- Enligt statistiken från FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) är Kanada den största producenten av linfrö, följt av Ryssland och Kina. 2014 producerade Kanada 872 500 ton linfrö, följt av Ryssland med 393 002 ton.
- Linfrö används för att göra gofio, en mat från rostat mjöl. Den konsumeras i länder som Argentina och Chile och är en viktig mat av Kanarieöarnas gastronomi.
- Det är en mat som ofta används i vegan dieter. Fettsyror finns inte i vår kropp och måste köpas med extern mat. Flaxseed ger de essentiella fettsyrorna till vår kost, så det blir ett perfekt alternativ för vegetarianer och veganer.
