Vad är omfattande boskap?

Omfattande boskap är en mycket efterfrågad ekonomisk verksamhet och verksamhet inom jordbruksindustrin. Den består av den så kallade betesmarken eller naturlig uppfödning av boskap, där husdjur matas fritt i fält och grönområden.

Till skillnad från intensiv boskapsuppfödning, som kännetecknas av att djurhållning hålls i fångenskap och ofta i överfulla förhållanden, syftar ett omfattande djuruppfödning till att producera och underhålla boskap genom att utnyttja de naturliga förutsättningarna för ett gynnsamt område eller utbyggnad av mark. .

Båda variablerna är resultatet av den praxis av domestication och boskap som har uppstått sedan mannen har blivit stillasittande. Som jordbruk är boskap en praxis som symboliserar den nomadiska människans passage, som matade på samling av växter och jaktdjur, den stillasittande mannen som måste producera sin egen mat.

Bland de olika djurarter som är avsedda för användning av omfattande boskapsrancher är bland annat grisar, nötkreatur, får eller getter (får och getter).

Idag är det en av de boskapsåtgärder som utgör en del av den ekonomiska utvecklingen hos många befolkningar. Omfattande boskap är fortfarande övervägande inom områdena Sydamerika, Västeuropa, Afrika och Sydostasien.

Den ekonomiska betydelsen av omfattande boskap

Hälsosam mat

På grund av den låga inledande investeringskostnaden är det en tillgänglig verksamhet för de populationer som inte har resurserna att investera i bearbetad eller tillagad mat, såväl som vid uppförande av stall, korraler och kycklingkoppar etc. Och å andra sidan har de utrymmen och fält full av gräsmark för att starta sin boskap.

Även om det är en aktivitet som har slagit rot i vissa geografiska områden, kan den betraktas som ett globalt fenomen, eftersom många av de goda livsmedel som konsumeras produceras tack vare omfattande boskap.

Huvudsakligen inom områdena Västeuropa och bergsområdena producerar samma kontinent utmärkt kvalitetsmat tack vare denna boskapaktivitet.

[1]

Det bör nämnas att många av de icke-industrialiserade länderna tenderar att handla med sina husdjursprodukter och bli exportörer och importörer. På grund av detta tenderar de också att ha oegentligheter i kvalitetsnormerna för sina slutliga konsumtionsprodukter.

Geografiska förhållanden för omfattande boskap

Som vi tidigare nämnde har omfattande boskap karaktäristiken att utnyttja de naturresurser som ett specifikt territorium redan är begåvat för. De viktigaste områdena där denna jordbruksverksamhet äger rum är savannen, ängarna, betesmarkerna och några bergiga områden.

Det bör noteras att mark full av träd eller stenar utgör ett hinder för fri utfodring av boskap.

Framgången med denna aktivitet bestäms ofta av områdets fysiska och klimatförhållanden, som vi kan se på följande karta: [2]

Nötkreatur är föremål för väderförhållanden. I arktiska områden faller till exempel boskapsproduktionen huvudsakligen på ren, medan kameluppfödning är avsedd för torra eller halva områden. I allmänhet är de övriga geografiska områdena praktiskt ägnade att uppfostra grisar, nötkreatur, getter och hästar.

Produktionsförhållanden och konsekvenser

Omfattande boskap har fördelen av att vara en lönsam ekonomisk aktivitet på grund av de låga kostnader som genereras vid investering av tekniska resurser. Förutom den ovan nämnda produktionen av hälsosam och högkvalitativ mat är omfattande boskap en hållbar industri eftersom dess bas ligger i användningen av ekosystem. Så länge som ekosystemet tillåter det är det viktigt att behålla och vila marken så att den fortsätter att producera mat.

Betning främjar också sparandet av resurser inom denna bransch. Både intensiva och omfattande boskap kombinerar element som mark, teknik och arbetskraft. Men i det senare fallet är resursanvändningen ofta mindre. Djuren söker mat för sig eftersom det här genereras autonomt av landet, de kräver bara att herdar ska ta hand om sin vistelse.

Till skillnad från intensiv boskap beror omfattande boskapssystem på villkoren för det land där det utvecklas: jordfruktbarhet, tillgång till vatten etc. Terrängen svarar i allmänhet på områdets dåliga väder. Å andra sidan har det karaktäristiskt att inte vara beroende av bekämpningsmedel, gödningsmedel eller andra kemikalier i landet som ska betas.

Därtill behöver omfattande boskap mer mark för produktion och lönsamhet än intensivt jordbruk. I den meningen är det en jordbrukspraxis som utförs i områden där den demografiska densiteten är låg och därför är utbyggnaden av mark bred.

Miljöpåverkan, konsekvenser och säkerhetsskador som härrör från omfattande boskap

Även om det omfattande boskapet har egenheten att vara en hållbar och hållbar verksamhet i sig. Förutom att vara oberoende av kemiska produkter som ger underhåll till marken och som sådan för djurfoder. Å andra sidan kan resultaten av denna övning till extremt leda till miljö-, skogs- och klimatproblem.

En av de viktigaste effekterna av boskapsaktivitet är avskogning. Trots att många av de fält som används för bete är områden och betesmarker av oskilda områden som bidrar till denna aktivitet: slätter och betesmarker, bidrar jordbrukarnas ingripande till en betydande förändring av ekosystemet. Vid installation av staket, vattenrör och kanaler, samt byggande av sanitetsavfall, orsakas försämringen av territoriet som följd.

Förutom de mänskliga insatserna förbrukar den omfattande boskapsranchen i praktiken i praktiken och utnyttjar den större mängden ätbara växter och betesmarker. Detta utgör en proportionell minskning av utbudet av grönområden. Så mycket, att många jordbrukare behöver inte bara hitta nya hektar för sina djur, utan också att skapa sådana utrymmen.

Konditionering och generering av grönområden är ofta resultatet av hundratals hektar av fällda träd och fördrivna djurarter. Så tillväxten i den omfattande boskapsindustrin betyder ofta förfallet av det naturliga ekosystemet.

Enligt forskare vid Stanford University blir problemet med avskogning och förändringar i ekosystemen allvarliga problem på alla nivåer, lokal, nationell och internationell. De uppmuntrar FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) [3] att vidta åtgärder i detta hänseende.

Å andra sidan har FAO själv visat de klimatiska konsekvenserna av luftföroreningar. Eftersom boskap som växt upp, producerar inte mindre än 9 procent av alla koldioxidutsläpp som genereras av mänskliga aktiviteter.

Förutom att generera 37 procent av metangasutsläppen, som främst orsakas av gaser från matsmältningssystemet hos kor och andra husdjur avsedda för omfattande boskap. Detsamma gäller för 65 procent kväveoxiden som genereras av avfallet i gödseln.

Så miljöproblemen som handlar om praktiken av omfattande boskap bör regleras och kontrolleras av offentlig politik som skyddar miljön å ena sidan och å andra sidan försörja livsmedelsförsörjningen till konsumenterna. Professor Mooney påpekar att bräckligheten i detta problem innehåller frågor som hälsa, ekologi, ekonomi och samhälle. I den meningen är det ett problem inte bara för ekonomiska intressen utan också för humanitära intressen.

slutsats

Kort sagt, omfattande boskap är känt som en övning av jordbruksindustrin, som vi påpekade i början kännetecknas av höjning av husdjur i stora delar av landet. Som sådan erhålls specifika konsekvenser genom denna teknik.

I denna text har vi betonat vikten av omfattande boskapsproduktion i livsmedelsproduktionen. Konsumtionen av produkter som härrör från omfattande boskap har ett högt och hälsosamt näringsinnehåll.

Så de uppskattas och föredras av konsumenterna över produkterna som genereras intensivt. För att visa detta tema har de huvudsakliga formerna för marknadsföring och produktion som härrör från denna boskap exponerats.

Samtidigt avslöjar arbetet huvudorsakerna och lämpliga fördelaktiga förutsättningar att utföra denna jordbruksverksamhet. Villkoren för mark, mark och vatten är grundläggande faktorer för boskap. Även om denna aktivitet genererar ekonomisk inkomst och genererar det mesta av maten (kött) som konsumeras i mänskligt liv. Å andra sidan är det också en aktivitet som genererar betydande förändringar i miljön.

Slutligen har de främsta orsakerna som påverkar ekosystemet under övningen över omfattande boskapsrancher blivit utsatta. Även om det är gjort naturligt, det vill säga, det använder inte kemiska element för att öka sin produktion, avskogning och klimatförändringar är inneboende faktorer i sin praxis.

referenser

  1. Steinfeld, H., Mooney, HA, Schneider, F., Neville LE (Ed.). (2010). Boskap i ett växlande landskap, volym 1: Drivrutiner, konsekvenser och svar . Washington: Island Press. Återställd från books.google.com.mx.
  2. Ekosystem förenade ( 2016). Hämtad från sendthewholebattalion.wordpress.com.
  3. NEAL, K. (2007). Den globala effekten av djurproduktionens fokus på den senaste händelsen. Stanford Report . 21 februari. Hämtad från news.stanford.edu/news/.
  4. Casasús I., Rogosic, J., Rosati, A., Stokovic I., Gabiña, D. (Ed.) (2012). Djurodling och miljöinteraktioner i Medelhavsområdet . Nederländerna: Wageningen Academic Publishers. Återställd från books.google.com.mx.
  5. Martiin, C. (2013). Jordbruksekonomins värld: En introduktion . New York: 2013. Hämtad från books.google.com.mx.
  6. Skadliga miljöeffekter av boskapsproduktion på planeten "alltmer allvarlig". Science Daily. Hämtad från: sciencedaily.com.
  7. Townsend, L. (Director), Millar, H., Navarro, K., Peterson, L., (Coord.). (2015). Djurindustrins rådgivande kommitté enligt avsnitt 151 i lagen om diskussionspapper . Victoria State Government. Hämtad från: dtpli.vic.gov.au.