Lekdjur (Fabaceae): egenskaper, livsmiljö, odling, användningsområden, sjukdomar

Lekväxterna (Fabaceae) är en taxonomisk familj av ört-, busk- eller stamväxter, fleråriga och årliga, som tillhör orderfabrikerna. De utgör en grupp kosmopolitisk fördelning som lätt känns igen av den typiska fruktkroppen - och bladen är sammansatta med en laminär bestämning.

Av de kända angiospermerna är familjen fabáceas en av de mest talrika tillsammans med asteráceas och orquidáceas. I själva verket har ungefär 730 släkten och mer än 19 500 arter beskrivits och identifierats, flera av ekonomisk betydelse.

Inom familjen Fabácea finns tre subfamiljer med smala evolutioner: Caesalpinioideae, Mimosoideae och Papilionoideae eller Faboideae. Dessa subfamiljer utgör en närstående grupp med särskilda egenskaper: sammansatta löv, knutar associerade med nitrifierande bakterier och torr unicarpelar frukt eller bælgplanta.

De flesta av fabaceae anpassar sig till tempererade klimat, men det finns arter acklimatiserade med varma förhållanden. Till exempel anpassar ärter och bönor till kalla klimat; å andra sidan, bönor, bönor och gröna sojabönor att värma klimat.

Odling av baljväxter över hela världen är av stor betydelse för mänsklig näring och jordföryngring. Kornen hos de flesta arter har hög proteinhalt, vilket är ett tillgängligt och billigt näringsämne.

Dessutom har baljväxter egenskapen att fastställa atmosfäriskt kväve till jorden vid rötterna och överföra det till jorden. Därefter tjänar detta kväve som är jämställt med jorden som en näringskälla för samma baljväxter eller andra arter som odlas i förening.

I den hållbara eller regenerativa produktionen är dessa växter ett grundläggande element för att förbättra näringsämnenas bidrag till jorden. På samma sätt tillåter den rikliga blomman att locka pollinerande insekter som ökar den biologiska mångfalden i jordbruksekosystemen.

Allmänna egenskaper

morfologi

Lekväxter är örtiga eller träiga gräs och vinrankor, klättring och vassle, vissa är buskar eller halvträiga träd. Bladen är i allmänhet sammansatta, ibland enkla, alternativa och bestämda, har ofta små stipendier vid införandet av broschyrerna.

De hermafroditiska blommorna, regelbundna -aktinomorfa och oregelbundna -gomo-morpho- är anordnade i terminala eller axillära blomställningar i form av spikar, glomeruli, paniklar eller kluster. Blomkalken har fem sepals svetsade ihop och en bekväm korolla med fem modifierade kronblad.

De många ståndarna, aldrig mindre än fem, är monadelfos, didelfos och fritt; Stiftarna presenterar två avtagande teak eller en apikal pore. Pistilerna är unicarpelar eller unilocular med parietal placentation genom ventral sutur; sessila äggstockar, supero eller med stipe.

Frukten är en dehiscent köttfärs genom mellansidan av karpelarkryssningen, ibland follikulär eller med olika modifieringar. Fröerna är njurformade med ett tjockt huvud, två cotyledoner med högt näringsinnehåll och en framträdande mikropil.

taxonomi

  • Konungariket: Plantae
  • Division: Angiospermae
  • Klass: Eudicotyledoneae
  • Beställning: Fabales
  • Familj: Fabaceae Lindley (= Leguminosae Jussieu, cons . Nr )

phylogeny

Mimosóideas

Träd eller buskar, ibland örter, bipinnate blad, ibland pinnate eller små phylloder. De omfattar 82 genera och cirka 3 300 arter i tropiska eller subtropiska regioner. De består av fem stammar: Acacieae, Mimoseae, Ingeae, Parkieae och Mimozygantheae.

Papilionoideae eller faboideae

Träd, buskar eller klättrare, pinnate eller fingerade blad, ofta trifoliate eller unifolid, men aldrig bipinnate. De omfattar 476 genera och 13.860 arter, som ligger på alla kontinenter utom de arktiska regionerna. Innehåller de flesta baljväxter som används som mat och foder.

Caesalpinioideae

Träd, sub-buskar eller klättra örter, löven är bipinnate eller pinnate. De täcker 160 genera och cirka 1 900 arter. De består av fyra stammar: Cassieae, Cercideae, Caesalpinieae och Detarieae.

Habitat och distribution

De arkeologiska bevisen har tillåtit att bestämma att fabaceae härstammar för över 60 miljoner år sedan, under Kretaceousen. Däremot skedde dess diversifiering och spridning 38-54 miljoner år sedan under eocen.

Faktum är att det har fastställts att den första gruppen av fabaceae att utvecklas från primitiva växter är Caesalpinioideae-gruppen, från vilken Mimosoideae och senare Faboideae utvecklades, sistnämnda är den senaste.

Fabaceae är belägna över hela världen, har en kosmopolitisk fördelning. Faktum är att de ligger från ekvatorialområdena till breddgrader nära polerna, både i varma och tempererade klimat.

Grupperna av Caesalpinioideae och Mimosoideae, som är trädslag, anpassar sig till tropiska och subtropiska förhållanden. Medan Papilionoideae eller Faboideae, herbaceous och shrubby, är de brett fördelade i tempererade eller extratropiska zoner.

På den europeiska kontinenten representeras fabaceae av cirka 70 släktingar och cirka 850 arter. På den iberiska halvön har omkring 50 släktingar och cirka 400 arter anpassats och odlats i jordbruksområden spelats in.

Benjamin kräver särskilt ett varmt eller tempererat klimat. Den stora mångfalden av sorter och sorter har dock gjort det möjligt för dem att anpassa sig till olika klimatförhållanden.

odling

Stegen som är nödvändig för att etablera ett benplanta beskrevs nedan, med exempel som odling av bönor ( Phaseolus vulgaris L.)

Förberedelse av marken

Före planteringen är det viktigt att mekanisera marken för att säkerställa förstöring av ogräs, införlivande av organiskt material och luftning av marken. Enligt jordanalysen bör en lämplig gödselberedning införlivas. Denna praxis följs också vid odling på terrasser.

sådd

Såningen görs i rader som täcker fröna med 2-3 cm jord. Fröet desinficeras tidigare och skyddas med insekticider och fungicider.

Under lämpliga miljöförhållanden och aktuell bevattning uppstår spiring av fröna mellan 7-20 dagar.

tutored

När det gäller bönan är det handledda arbetet nödvändigt för att uppnå vertikal tillväxt och bilda ett homogent växtnätverk. Tutorado består av att placera ett nätverk av trådar genom stockar längs grödans rad.

I vissa regioner är bönodling associerad med odling av majs ( Zea mays ), med syftet att bönor växer på och runt majsstammarna.

Underhållsarbete

aphyllous

Vid odling av lång cykel tillåter deshijado att utnyttja grödan när de redan har gjort flera skördar. Denna praxis möjliggör förbättring av produktion och kvalitet hos pods, vilket minskar förekomsten av sjukdomar genom att förbättra avluftning.

fertigation

Bönodling kräver frekvent bevattning, vilket beror på de fysiologiska förhållandena hos växten och landets edafoklimatiska egenskaper. Det rekommenderas att bevattna före sådd, vid sådd före spiring, och under utveckling av växten, främst i blomning och fruktning.

Införlivandet av mikronäringsämnen i bevattningsvatten är viktigt när näringsbrister upptäcks i grödan. Men överskott av fukt kan orsaka kloros, minskad produktion till förlust av skörden.

gröda

Skörd eller skörd sker manuellt med hänsyn till fröens fysiologiska mognad för att öka kommersiellt utbyte. Mycket ömma eller torra podar påverkar grödans kvalitet.

Frekvensen för samlingen sker cirka 7-12 dagar. I sorter av bär under skörd kan det vara mellan 2-3 månader och i klättrarkulturer mellan 65-95 dagar.

tillämpningar

Kärnväxter

Betydelsen av dessa arter ligger i fröens näringsmässiga egenskaper, som används för människa eller djurmat. På samma sätt används kornen för gröngödsel, ensilage eller foder.

För mänsklig näring, bönor ( Phaseolus sp .), Linser ( Lens culinaris ); för utfodring av djuralfalfa ( Medicago sativa ), klöver ( Trifolium sp .). Som oleaginös soja ( Glycine max ) och jordnöts ( Arachis hypogea ); som grön eller ensilage gödselmedel Cicer sp och Pisum sativum .

Foderväxter

Växter från vilka löv och stjälkar används, såväl som pods och frön för djurfoder. Foderväxter i samband med gräs eller tunga grödor är en källa till protein för nötkreatur eller får.

Alfalfa ( Medicago sativa ), corniculated lotus ( Lotus corniculatus ) och vetch ( Vicia sativa ) är bland de främsta foderen.

Dekorativa baljväxter

Det finns olika benplanter som används som prydnadsväxter i parker och trädgårdar. Det finns en stor variation av örtartade och arboreala arter med stor morfologisk och floristisk mångfald, perfekt att marknadsföra som prydnadsväxter.

Bland de främsta prydnadsföremålen kan nämnas gallomba eller retama de olor ( Spartium junceum ) och den falska akacien ( Robinia pseudoacacia ).

Andra tillämpningar

Benjamin har olika applikationer, som tillverkare av hartser eller tuggummi och som honungplantor. Också, som en källa till pigment, fenoler, flavonoider eller tanniner för kemtvättindustrin.

Som en källa till harts och tandkött är baljväxter av stor betydelse för livsmedels-, kosmetiska, farmaceutiska och textilindustrin. Bland de viktigaste gummiproducerande arterna är hiniesta eller retamafärgämnen ( Genista tinctoria ) och lakrits ( Glycyrrhiza glabra ).

sjukdomar

Ask eller pulveriserad mögel ( Sphaerotheca fuliginea )

Huvudsymptomerna är vita puder på hela växten, främst bladområdet. De drabbade stjälkarna och bladen blir gula och torra.

Grå råtta ( Botryotinia fuckeliana )

Skadorna uppstår vid nivån på växten som orsakar rotten som kallas dämpning. Bladområdet och blommorna har bruna skador. Frukten uppvisar en mjuk rot.

Vitrot ( Sclerotinia sclerotiorum )

Planterna presenterar dämpning, vilket uppträder som en mjuk vattendroppa utan dålig lukt som därefter torkar. Vanligtvis smittar stammar och blad på växten, vilket ofta orsakar plantens död.

Rot- och rotrot ( Phytophthora spp. Och Pythium sp.)

På nivån är det en strängning och rutt, liksom rotansystemets höjd. Sjukdomen är ofta förvirrad med andra patogener. Det är en sjukdom med snabb förekomst, som orsakas av icke desinficerade substrat, vind eller förorenat bevattningsvatten.

Vanlig rost ( Uromyces phaseoli )

Det finns gulaktiga fläckar på löven och en brun fläck parallell med undersidan. Det förekommer i områden med en genomsnittlig temperatur på 21º C. Anfallet kan också förekomma i böterna, vilket väsentligt minskar grödans kvalitet.

Mjuk råtta ( Erwinia carotovora )

Sjukdom som orsakas av en polyphagous bakterie som tränger igenom medullarvävnaderna, vilket orsakar vattnig rottning med en obehaglig lukt. Det orsakar svarta fläckar på nacken och stammen av växten. Det förekommer i områden med hög relativ fuktighet och temperaturer mellan 25-35ºC.

Vanligt mosaikvirus (BCMV)

Virus som orsakar ljusgröna eller mörkgröna fläckar på löv, förknippade med rödfärgad råhet. Viruset överförs av bladlusen Acyrthosiphon pisum, Aphis fabae, Macrosiphum euphorbiae och Myzus persicae.

Representativa arter

Fabacceas-gluinosas- är en viktig källa till näringsämnen för livsmedel för människa och djur, främst på grund av deras höga proteinhalt. Följande grupp utgör de mest representativa baljväxterna och några av deras egenskaper.

Alfalfa ( Medicago sativa )

Alfalfa är en art som används som djurfoder och kosttillskott. Fröerna innehåller ett högt innehåll av vitaminerna A, B, C, D, E, F och K. För konsumtion används frön -harina- eller groddar.

Jordnöt eller jordnöts ( Arachis hypogaea )

Växt infödd till Amerika som kännetecknas av att dess frukter växer under marken på rötterna. Dess frukter innehåller vitamin B 3, proteiner och antioxidanter. Det konsumeras färskt, rostat, som sylt eller gryta.

Bönor ( Phaseolus vulgaris )

Anläggning som är indfödd i Mexiko, har konsumeras traditionellt i generationer, som är en av de traditionella grödorna i Milpa. Cirka 10 tusen sorter av criollo bönor har registrerats över hela världen. Bönor frön är rika på vitamin B 1, protein, fosfor, järn, magnesium och mangan.

Kikärter ( Cicer arietinum )

Benfrukter med ursprung i Medelhavet innehåller dess korn vitaminerna A, B 1, B 2, B 6, C och E samt kalcium, natrium och kalium. I Mexiko förbrukas det i soppor, grytor och nopaler; I Mellanöstern är hummus en traditionell maträtt baserad på kikärter.

Haba ( Vicia faba )

Native korn från Mellanöstern och Nordafrika och Mellanöstern. De stora kornen av mjuk färg och tjock pod är rika på vitamin B, fiber och kalcium.

Huizache ( Acacia farnesiana )

Huizache är en arboreal växt av medelstorlek som ligger i varma regioner i Mexiko. Det är en växt som bidrar till jordens skydd och näring, det ger också tillflykt till olika djurarter. Det är inte för konsumtion.

Mezquite ( Prosopis sp .)

Native tree planta i Mexiko, det utvecklas i xerophilous zoner och med låga utfällningar. Den når 9 m i höjd och kännetecknas av sina spines i grenarnas höjd. Båtarna är höga i protein och kolhydrater, som används som livsmedel eller som foder.

Linse ( linse culinaris )

Kosmopolitisk kultur av bred anpassning edafoclimática och mycket resistent mot torkan. Dess korn är en källa till järn, magnesium, kalcium, fosfor, zink, protein och vitaminer B 1, B 3 och B 6 . Det finns flera sorter som är de vanligaste bruna eller bruna, som konsumeras mycket i grytor och soppor.

Clover ( Trifolium repens )

Låggodsplanter som används som foder och näringstillförsel till marken. Snabb tillväxt är förknippad med odling av foder, som är resistent mot torka. Det är inte för konsumtion.